Figli Luigi Oddero
Barbaresco Rombone 2021
| Dénomination | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Vieillissement | En cuves en acier inoxydable, suivi d'un passage en fûts de chêne de taille moyenne et grande pendant au moins 18 mois. Une fois mis en bouteille, il s'affine pendant au moins 12 mois avant d'être commercialisé. |
- Dénomination: Barbaresco DOCG Rombone, Piémont (Treiso), millésime 2021
- Cépages et format: 100% Nebbiolo, bouteille de 0,75 l
- Arômes: rose fanée, épices douces et petits fruits rouges
- Goût et couleur: rubis aux reflets orangés; bouche sèche, veloutée et élégante
- Vinification et distinctions: levures indigènes, 18 mois en fût de chêne; 94 points Robert Parker
Description
Quel type de vin est-ce
Le Figli Luigi Oddero Barbaresco Rombone est un vin rouge raffiné qui exprime avec élégance l’essence du Nebbiolo. Il se présente avec une robe rouge rubis brillante, rehaussée de légers reflets orangés. Le bouquet olfactif est délicat et bien défini, avec de nets arômes de rose fanée, d’épices douces et de petits fruits rouges. En bouche, ce Barbaresco offre une gorgée sèche et enveloppante, soutenue par une trame tannique douce et veloutée, se terminant avec beaucoup de finesse et d’harmonie.
D’où vient-il
Ce vin est issu de la commune de Treiso, au cœur de la célèbre localité Rombone. Les vignobles sont cultivés selon les principes de la durabilité, avec un enherbement contrôlé et sans utilisation d’herbicides chimiques. Les vignes plongent leurs racines dans des sols composés de marnes gris-blanchâtres alternant avec des couches argilo-sableuses, une composition qui confère aux raisins une identité territoriale unique. Grâce au savoir-faire de la cave Figli Luigi Oddero, on obtient un vin d’excellente qualité, reconnu sur la scène œnologique internationale.
Comment est-il produit
La vendange a lieu fin septembre afin de garantir une parfaite maturité aromatique. La fermentation est déclenchée par des levures indigènes et accompagnée d’une macération d’environ deux semaines, visant à obtenir une extraction équilibrée de la couleur et des arômes. Après la fermentation malolactique, qui apporte de la rondeur à la structure, le vin commence son élevage en cuves inox avant d’être affiné en fûts de chêne de taille moyenne et grande pendant au moins dix-huit mois. Un repos final supplémentaire permet d’atteindre l’équilibre expressif parfait avant la dégustation.
Histoire et anecdotes
Le Barbaresco Rombone DOCG incarne la passion de Luigi Oddero pour la région des Langhe, perpétuant une tradition qui remonte au XIXe siècle. Ce vin rouge raffiné, noté 94 points par Robert Parker, naît à Treiso grâce à une fermentation avec des levures indigènes. Le soin apporté à la vigne se traduit par un renoncement total aux désherbants et un repos de 18 mois en fûts de chêne. L’affinage final en bouteille offre un vin d’une élégance extraordinaire, caractérisé par de délicates notes de rose fanée et d’épices, pour une dégustation veloutée, sèche et harmonieuse.
Récompenses
-
2021
4Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
-
2021
94/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
-
2021
3Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 2006
- Oenologue: Dante Scaglione (consulente) e Francesco Versio
- Bouteilles produites: 100.000
- Hectares: 32
| Nom | Figli Luigi Oddero Barbaresco Rombone 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Barbaresco DOCG |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Figli Luigi Oddero |
| Histoire | et anecdotesLe Barbaresco Rombone DOCG incarne la passion de Luigi Oddero pour la région des Langhe, perpétuant une tradition qui remonte au XIXe siècle. Ce vin rouge raffiné, noté 94 points par Robert Parker, naît à Treiso grâce à une fermentation avec des levures indigènes. Le soin apporté à la vigne se traduit par un renoncement total aux désherbants et un repos de 18 mois en fûts de chêne. L’affinage final en bouteille offre un vin d’une élégance extraordinaire, caractérisé par de délicates notes de rose fanée et d’épices, pour une dégustation veloutée, sèche et harmonieuse. |
| Origine | Zone de Treiso, lieu-dit Rombone |
| Composition du sol | Marne gris blanchâtre avec des couches argilo-sableuses |
| Système de culture | Contre-espalier avec des rangs espacés de 2 mètres, taille Guyot en arc, enherbement contrôlé sans utilisation de désherbants, herbicides ou desséchants |
| Rendement par hectare | 70 q |
| Récolte | Dernière quinzaine de septembre |
| Fermentation | 10–15 jours |
| Technique de production | Fermentation avec macération pendant 10 à 15 jours avec des levures indigènes; fermentation malolactique; élevage en cuves inox puis passage en fûts de chêne |
| Vinification | Fermentation avec macération pendant une période de 10 à 15 jours, réalisée par des levures indigènes; fermentation malolactique effectuée entre l’hiver et le printemps suivant. |
| Vieillissement | En cuves en acier inoxydable, suivi d'un passage en fûts de chêne de taille moyenne et grande pendant au moins 18 mois. Une fois mis en bouteille, il s'affine pendant au moins 12 mois avant d'être commercialisé. |
| Allergènes | Contient des sulfites |