Feudi di San Gregorio
Taurasi Piano di Montevergine Riserva 2017
| Dénomination | Taurasi DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Campanie (Italie) |
| Cépages | 100% Aglianico |
| Vieillissement | 18-24 mois dans des barriques en chêne français et dans des fûts de 50 hl moyennement grillés. 24 mois en bouteille. |
| Année | 2017 |
| Nom du Produit | Taurasi Piano di Montevergine Riserva 2017 |
| Couleur | Rouge rubis intense. |
| Parfum | Au nez, des sensations fruitées de mûre, prune et cerise noire et des notes balsamiques, d'épices. |
| Goût | Le goût est souple, persuasif, minéral et équilibré, avec des tanins élégants et une finale persistante. |
| Accords | Parfait avec le gibier, les grands fromages affinés, le rôti et l'agneau grillé. |
| Région | Campanie |
| Pays | Italie |
Description
Le Taurasi est un vin rouge dont les premières traces remontent à l'Antiquité grecque. Il est élaboré à partir de raisins Aglianico, que les Romains appelaient Hellenico pour souligner ses origines grecques. Il est produit dans la province d'Avellino, sur le territoire de dix-sept communes, dont Taurasi est le centre, qui lui a donné son nom. C'est donc un vin rouge DOCG de la région de Campanie. Le Taurasi Feudi San Gregorio est produit dans le vignoble Piano di Montevergine, dont le nom évoque le sanctuaire le plus important de la province. Le Taurasi est un vin rouge rubis intense qui prend de légers reflets orangés en vieillissant. Jeune, c'est un excellent vin pour accompagner tous les repas, mais il peut également supporter un long vieillissement sans rien perdre de ses qualités ; en effet, sa finesse se sublime avec le temps. Il doit vieillir au moins trois ans avant d'être commercialisé : c'est pourquoi le domaine Feudi San Gregorio l'élève 18 mois en fûts, puis deux ans en bouteille pour un affinement final. Les vignes sont cultivées dans une région où poussent des noisetiers et des oliviers, ce qui influence naturellement le goût du vin. Le Taurasi offre un arôme fruité, évoquant les baies et les mûres, tandis que sa bouche est sèche et agréablement aromatique.
Récompenses
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2017
5Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
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2017
92/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2017
94/100
L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
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2017
94/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2017
3Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1986
- Oenologue: Pierpaolo Sirch
- Bouteilles produites: 3.200.000
- Hectares: 350
| Nom | Feudi San Gregorio Taurasi Piano di Montevergine Riserva 2017 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Taurasi DOCG |
| Millésime | 2017 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Aglianico |
| Pays | Italie |
| Région | Campanie |
| Fournisseur | Feudi di San Gregorio |
| Origine | Sorbo Serpico (Avellino) |
| Vinification | Fermentation alcoolique et macération dans des cuves en acier pendant 4-3 semaines environ. |
| Vieillissement | 18-24 mois dans des barriques en chêne français et dans des fûts de 50 hl moyennement grillés. 24 mois en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |