Description
Taurasi rouge tranquille DOCG, 13,5 % vol., produit par Feudi di San Gregorio. 100 % Aglianico, millésime 2020. Ce Taurasi incarne la puissance et l'élégance de l'Aglianico, cépage emblématique de la Campanie, grâce à une vinification qui en exalte la complexité et le potentiel de garde. Fermentation alcoolique et macération en cuves inox pendant 3 à 4 semaines environ. Élevage d'environ 18 mois en barriques de chêne français moyennement toastées. Mise en bouteille : au moins 9 mois. Arômes de griotte, de cannelle, de noix de muscade, de vanille et d'anis. Robe rubis éclatante aux reflets grenat. Bouche ample et équilibrée, aux tanins souples et soyeux qui lui confèrent une belle persistance aromatique.
Récompenses
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1986
- Oenologue: Pierpaolo Sirch
- Bouteilles produites: 3.200.000
- Hectares: 350
| Nom | Feudi San Gregorio Taurasi 2020 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Taurasi DOCG |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Aglianico |
| Pays | Italie |
| Région | Campanie |
| Fournisseur | Feudi di San Gregorio |
| Origine | Sorbo Serpico (Avellino) |
| Vinification | Fermentation alcoolique et macération dans des cuves en acier pendant 4-3 semaines environ. |
| Vieillissement | 18 mois environ dans des barriques en chêne français de chauffe moyenne. Affinage en bouteille pendant au moins 9 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

