Falkenstein (Franz Pratzner)
Sudtirol-Valle Venosta Riesling 2023
Prix habituel
€22,00
Prix le plus bas :
Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles
Autres années :
2024
Disponibilité immédiate
Dernières 4 bouteilles restantes
| Dénomination | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Riesling |
| Vieillissement | Fermentation et élevage en grands fûts de bois d'acacia (10 mois) sur levures grossières, puis vieillissement en bouteille (5 mois). |
| Année | 2023 |
| Nom du Produit | Sudtirol-Valle Venosta Riesling 2023 |
| Goût | Abricot, pêche et agrumes, acidité structurée et notes minérales. |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Pays | Italie |
| Autres années | 2024 |
Détails
Goût
Servir à :
08 - 10 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Poisson
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre
Producteur
Falkenstein (Franz Pratzner)
De ce vignoble
- Année de création: 1995
- Oenologue: Magdalena e Franz Pratzner
- Bouteilles produites: 90.000
- Hectares: 12
À l'âge de 20 ans, Franz a mis son premier vin en cave. Une expérience fascinante qui l'a marqué et a allumé son feu intérieur : le désir de devenir vigneron est devenu irrésistible. Un rêve qui n'est pas le fruit du hasard : en effet, par le passé, la Schiava était pressée ici pour la taverne familiale. La région viticole et le vignoble de Falkenstein ont été mentionnés dans un document dès le XIIe siècle, et la famille Pratzner peut se prévaloir de plus de deux cents ans d'existence. Artisanat et amour du détail. Ces mots sont lourds de sens pour la famille Pratzner. Le processus constant est basé sur le travail manuel, les machines ne servant que de support. Depuis 2003, tous les vins sont vinifiés dans la nouvelle cave. Les vins blancs mûrissent dans de grands fûts en bois d'acacia dans la cave en pierre. Le vin reflète le vigneron, la passion et la philosophie avec lesquelles les vignes sont traitées. À la cave Falkenstein, nous voulons continuer à produire de manière naturelle et à travailler dans le respect de l'environnement. Nous restons fidèles à la devise intergénérationnelle : vivre en contact étroit avec la nature et l'apprécier, mais ne jamais la sous-estimer.
Lire la suite
| Nom | Falkenstein Valle Venosta Riesling 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille semi-aromatique |
| Dénomination | Alto Adige DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Riesling |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Falkenstein (Franz Pratzner) |
| Origine | Naturno (Bolzano) |
| Composition du sol | Sandy soils interspersed with granite, slate, gneiss, quartz and mica. |
| Plantes par hectare | 9000 2500 |
| Rendement par hectare | 70 dz/ha |
| Vieillissement | Fermentation et élevage en grands fûts de bois d'acacia (10 mois) sur levures grossières, puis vieillissement en bouteille (5 mois). |
| Acidité totale | 6.53 gr/L |
| Sucres résiduels | 0.4 gr/L |
| Extrait sec | 20.3 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |