Falkenstein (Franz Pratzner)
Gewurztraminer 2023
| Dénomination | DOC Alto Adige Valle Venosta Traminer Aromatico |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Traminer Aromatico |
| Vieillissement | 9 mois dans des fûts en acacia. Stocker dans un environnement maintenu à une température (11 - 15°C) et une humidité (65 - 70%) contrôlées. L'éclairage doit être assuré par des lampes au sodium de faible puissance ou des lampes blindées et jamais par des néons. |
Description
Vin blanc tranquille aromatique du Trentin-Haut-Adige, 13,5 % vol., produit par Falkenstein (Franz Pratzner). 100 % Gewürztraminer Aromatico, millésime 2023. Un Gewürztraminer qui enchante par sa richesse aromatique et son élégance, fruit d'une passion née au loin. Le domaine Falkenstein, fondé en 1995, s'appuie sur une longue tradition familiale. Vinification : Vinification en blanc en fûts d'acacia à température contrôlée. Élevage de 9 mois en fûts d'acacia. Robe jaune intense aux reflets chauds. Au nez, il dévoile des arômes francs et exotiques de mangue et de litchi. En bouche, il est concentré, soutenu par une belle acidité, avec une finale savoureuse, sèche et persistante.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1995
- Oenologue: Magdalena e Franz Pratzner
- Bouteilles produites: 90.000
- Hectares: 12
| Nom | Falkenstein Gewurztraminer 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc vert tranquille aromatique |
| Dénomination | Alto Adige DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Traminer Aromatico |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Falkenstein (Franz Pratzner) |
| Température de fermentation | 18 °C |
| Vinification | en blanc à température contrôlée dans des fûts en bois d'acacia. Durée de la fermentation : 6-8 semaines. |
| Vieillissement | 9 mois dans des fûts en acacia. Stocker dans un environnement maintenu à une température (11 - 15°C) et une humidité (65 - 70%) contrôlées. L'éclairage doit être assuré par des lampes au sodium de faible puissance ou des lampes blindées et jamais par des néons. |
| Allergènes | Contient des sulfites |