Elise Bougy
Elise Bougy Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Chetillon de Haut Brut Nature
Prix habituel
€152,00
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| Dénomination | Champagne AOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Vieillissement | Le vin est obtenu sans filtration, sans clarification et sans soufre. |
Détails
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Producteur
Elise Bougy
De ce vignoble
Elise Bougy est une œnologue à la recherche de raisins rares et d'associations inattendues. En conversion biologique et biodynamique sur les 3 hectares du domaine familial, Elise cherche à restaurer la biodiversité dans ses parcelles et à vivre en harmonie avec le terroir.
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Champagne
| Nom | Elise Bougy Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Chetillon de Haut Brut Nature |
|---|---|
| Type | Blanc biologique vin mousseux méthode classique - champenois extra brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Elise Bougy |
| Composition du sol | Craie pure et iodée. |
| Vinification | Les fermentations alcoolique et malolactique sont naturelles, puis l'élevage se fait pendant 10 mois en barriques de 600 litres (40%) et en cuves inox (60%). |
| Vieillissement | Le vin est obtenu sans filtration, sans clarification et sans soufre. |
| Allergènes | Contient des sulfites |