• Elena Walch Alto Adige Pinot Bianco 2024
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Elena Walch Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Elena Walch

Elena Walch Alto Adige Pinot Bianco 2024

Blanc tranquille

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Elena Walch Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
€15,50
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En vente Épuisé
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles
Disponibilité immédiate Dernières 1 bouteilles restantes
Dénomination Alto Adige DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Pinot Bianco
Vieillissement Le vin est ensuite élevé pendant plusieurs mois sur ses lies dans des récipients en acier inoxydable.
Année 2024
Nom du Produit Alto Adige Pinot Bianco 2024
Couleur Reflets jaune paille brillants.
Parfum Bouquet délicat, allant de notes fruitées de pomme à un délicat soupçon d'herbes.
Goût En bouche, il se distingue par son élégante ampleur, sa minéralité et sa vive acidité qui se prolonge par une fraîcheur persistante.
Accords Un vin très polyvalent pour de nombreuses occasions, excellent avec des entrées légères mais aussi corsées, des viandes blanches et de la volaille.
Région Trentin-Haut-Adige
Pays Italie
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Récompenses

  • 2024

    90

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Détails

Profumo

Parfum

Bouquet délicat, allant de notes fruitées de pomme à un délicat soupçon d'herbes.

Colore

Couleur

Reflets jaune paille brillants.

Gusto

Goût

En bouche, il se distingue par son élégante ampleur, sa minéralité et sa vive acidité qui se prolonge par une fraîcheur persistante.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Un vin très polyvalent pour de nombreuses occasions, excellent avec des entrées légères mais aussi corsées, des viandes blanches et de la volaille.

Entrées
Pâtes
Fromages
Volaille
Poisson maigre

Producteur
Elena Walch
De ce vignoble
  • Année de création: 1988
  • Oenologue: Stefano Bolognani
  • Bouteilles produites: 800.000
  • Hectares: 90
Elena Walch est l'une des principales caves familiales du Tyrol du Sud, un fleuron de la production viticole italienne et une entreprise de renommée internationale. Promotrice de la qualité et de l'innovation, Elena Walch a contribué à mener la révolution de la qualité dans le Tyrol du Sud, ce qui lui a valu une renommée locale et internationale. Architecte de profession, Elena Walch a épousé l'héritier de l'une des plus anciennes familles viticoles de la région, apportant avec elle de nouveaux concepts pour moderniser la cave traditionnelle. Aujourd'hui, l'entreprise est gérée par ses filles Julia et Karoline Walch, qui représentent la cinquième génération de la famille. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Elena Walch

Nom Elena Walch Alto Adige Pinot Bianco 2024
Type Blanc tranquille
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Pinot Bianco
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Elena Walch
Climat Une synergie intéressante est créée entre la fraîcheur des sols situés à des altitudes allant jusqu'à 900 m. au-dessus du niveau de la mer et les zones plus chaudes situées à une altitude moyenne de 250 m. au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Vignobles à forte pente composés de sols légers à texture calcaire et porphyrique.
Récolte Cueilli à la main avec un tri minutieux.
Température de fermentation 20 °C
Vinification Les raisins sont pressés doucement et le moût subit une clarification statique. Il est ensuite fermenté dans des cuves en acier à une température contrôlée de 20 °C.
Vieillissement Le vin est ensuite élevé pendant plusieurs mois sur ses lies dans des récipients en acier inoxydable.
Acidité totale 6.3 gr/L
Sucres résiduels 2.2 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites