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Dr. Loosen

Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Spatlese 2020

Blanc tranquille semi-aromatique

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Dénomination N/A
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 8.0% par volume
Zone Moselle-Sarre-Ruwer (Allemagne)
Cépages 100% Riesling
Vieillissement Maturation sur lies complètes pendant 12 mois. Pas de bâtonnage.
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Description

Spätlese en allemand signifie "délai choisi". Il a plus de richesse et de corps que le Kabinett car les raisins mûrissent pendant une semaine supplémentaire ou plus. Le temps supplémentaire passé sur la vigne permet un meilleur développement des saveurs et des arômes, ce qu'Ernst Loosen appelle la "maturation aromatique".

Récompenses

  • 2020

    95

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Détails

Profumo

Parfum

Bouquet de melon et de mandarine avec quelques notes de gingembre séché.

Colore

Couleur

Jaune paille aux reflets verdâtres.

Gusto

Goût

Riche et juteux en bouche, avec une texture envoûtante. Finale croustillante qui offre des notes de sauge et d'estragon.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

Plus de 25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage affiné

Producteur
Dr. Loosen
De ce vignoble
  • Année de création: 1988
  • Bouteilles produites: 200.000
  • Hectares: 20
La famille Loosen cultive le riesling et produit du vin dans la vallée de la Moselle depuis plus de 200 ans. Le propriétaire actuel, Ernst 'Erni' Loosen, a repris le domaine en 1988 et s'est engagé à améliorer considérablement la qualité et la réputation internationale du domaine, de la région de la Moselle et du riesling en général. Aujourd'hui, Erni est l'un des viticulteurs les plus emblématiques et les plus influents au monde. Une gamme complète de styles de riesling est produite, suivant les traditions des deux lignées familiales : les vins secs de la branche paternelle Loosen et les vins Prädikat inspirés de la branche maternelle (la famille Prüm). Lire la suite
Zone de production: Moselle-Sarre-Ruwer
Moselle-Sarre-Ruwer
Dr. Loosen

Nom Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Spatlese 2020
Type Blanc tranquille semi-aromatique
Dénomination N/A
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 8.0% par volume
Cépages 100% Riesling
Pays Allemagne
Région Moselle-Sarre-Ruwer
Fournisseur Dr. Loosen
Histoire Le Wehlener Sonnenuhr est classé comme "premier vignoble" dans la classification prussienne de la Moselle de 1868, et "grand premier" dans l'Atlas des vins d'Allemagne de Hugh Johnson et Stuart Pigott (1995).
Origine Wehlener Sonnenuhr (Allemagne)
Composition du sol Sol dévonien riche en minéraux, de couleur bleu ardoise.
Vinification Fermentation avec des levures indigènes dans un panier en chêne neutre de 3 000 litres.
Vieillissement Maturation sur lies complètes pendant 12 mois. Pas de bâtonnage.
Acidité totale 7.3 gr/L
Sucres résiduels 8.7 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites