Dr. Loosen
Riesling Dry Blue Slate 2024
| Dénomination | QbA Mosel-Saar-Ruwer |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Moselle-Sarre-Ruwer (Allemagne) |
| Cépages | 100% Riesling |
- Millésime et cépage: 2024, Riesling sec et légèrement aromatique en pureté
- Provenance: Moselle, vignoble St. Johannishof Bernkastel sur schiste bleu dévonien
- Vinification: fermentation en cuve inox à température contrôlée
- Profil de dégustation: notes de pêche et de fleurs, robe dorée brillante, attaque souple
- Accords et service: idéal avec poissons et viandes blanches, température de service 10–12 °C
Description
Quel type de vin est-ce
Le Riesling Dry Blue Slate de Dr. Loosen est un vin blanc tranquille et sec élaboré à partir de raisins Riesling dans la Moselle, en Allemagne. La fermentation en cuves en acier inoxydable à température contrôlée préserve un profil frais, mettant en valeur la vive empreinte minérale. Le bouquet exprime des arômes floraux et des notes de pêche, révélant une bouche à l’attaque souple et à la finale délicate. Cette précision aromatique en fait un apéritif élégant, idéal en accompagnement de poissons, viandes blanches et plats de la cuisine asiatique.
D’où vient-il
Les raisins de ce Riesling proviennent des vignobles de St. Johannishof à Bernkastel, sur les coteaux de la vallée de la Moselle. Les sols drainants, composés de schiste bleu dévonien, favorisent une viticulture qui confère au vin une définition minérale marquée. Dr. Loosen cultive ces terres depuis plus de deux siècles, en appliquant des pratiques de viticulture durable. Grâce à une gestion attentive et un rendement maîtrisé, le domaine préserve la finesse naturelle et la vivacité gustative typiques de ce terroir spécifique.
Comment est-il produit
Le processus de production commence par une vendange manuelle minutieuse et la sélection des meilleures grappes afin de garantir une matière première intacte. La fermentation à température contrôlée préserve la pureté aromatique et la fraîcheur du cépage. Le résultat offre une robe dorée pure et lumineuse, fruit d’un travail privilégiant la rigueur gustative. Ce vin au profil sec possède un remarquable potentiel de garde, capable de développer une complexité supplémentaire au fil des années.
Histoire et anecdotes
Le Riesling Dry Blue Slate incarne l’héritage séculaire de la famille Loosen, dédiée à la viticulture dans la vallée de la Moselle depuis plus de deux cents ans. Depuis 1988, sous la direction avisée d’Ernst Loosen, le domaine n’a cessé d’élever ses standards d’excellence. Cette cuvée rend hommage au terroir d’origine, dominé par la schiste bleu dévonien qui confère au vin sa minéralité inimitable. Les vendanges manuelles minutieuses d’octobre valorisent chaque grappe, donnant naissance à une expression prestigieuse de l’appellation QbA Mosel-Saar-Ruwer.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1988
- Bouteilles produites: 200.000
- Hectares: 20
| Nom | Dr. Loosen Riesling Dry Blue Slate 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille sec semi-aromatique |
| Dénomination | Mosel-Saar-Ruwer QbA |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 100% Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Moselle-Sarre-Ruwer |
| Fournisseur | Dr. Loosen |
| Histoire | et anecdotesLe Riesling Dry Blue Slate incarne l’héritage séculaire de la famille Loosen, dédiée à la viticulture dans la vallée de la Moselle depuis plus de deux cents ans. Depuis 1988, sous la direction avisée d’Ernst Loosen, le domaine n’a cessé d’élever ses standards d’excellence. Cette cuvée rend hommage au terroir d’origine, dominé par la schiste bleu dévonien qui confère au vin sa minéralité inimitable. Les vendanges manuelles minutieuses d’octobre valorisent chaque grappe, donnant naissance à une expression prestigieuse de l’appellation QbA Mosel-Saar-Ruwer. |
| Origine | St. Johannishof, Bernkastel (Moselle-Sarre-Ruwer, Allemagne) |
| Composition du sol | Ardoise dévonienne bleue |
| Rendement par hectare | 7000 kg/hectare |
| Récolte | Octobre |
| Technique de production | Fermentation en cuves d'acier inoxydable avec refroidissement |
| Vinification | Viticulture durable, conforme aux strictes réglementations environnementales allemandes. Fermentation en cuves inox avec contrôle de la température. |
| Allergènes | Contient des sulfites |