Maison AM & Cave de Pfaff
Dopff & Irion Chateau De Riquewihr Riesling D'Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2022
| Dénomination | Alsace AOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Alsace (France) |
| Cépages | 100% Riesling |
| Vieillissement | Élevage sur lies fines pendant 6 mois et 6 mois supplémentaires en cuve avant la mise en bouteille. |
| Année | 2022 |
| Nom du Produit | Dopff & Irion Chateau De Riquewihr Riesling D'Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2022 |
| Couleur | Or intense, brillant. |
| Parfum | Arôme fin, intense et complexe d'abricot, de fruits jaunes et blancs, d'épices fines et de curry. safran, gingembre et une pointe d'encens. |
| Goût | Saveur large, charpentée, harmonieuse avec une belle palette aromatique et une persistance vive et épicée. |
| Accords | Idéal avec les plats de poissons, les poissons aux légumes, les fromages. |
| Région | Alsace |
| Pays | France |
Description
Alsace AOC, 13 % vol., produit par Maison AM & Cave de Pfaff, 100 % Riesling. Millésime 2022. Un Riesling Grand Cru de Schoenenbourg qui exprime toute la complexité du terroir alsacien. Élevé 6 mois sur lies fines, puis 6 mois supplémentaires en cuve avant la mise en bouteille. Arômes intenses d'abricot, de fruits jaunes et blancs, d'épices fines, de curry, de safran, de gingembre et d'encens. Robe or profond et brillant. Bouche ample et harmonieuse, avec une finale vive et épicée. Idéal avec poissons, fruits de mer et fromages.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1957
| Nom | Dopff & Irion Chateau De Riquewihr Riesling D'Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2022 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille semi-aromatique |
| Dénomination | Alsace AOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Riesling |
| Pays | France |
| Région | Alsace |
| Fournisseur | Maison AM & Cave de Pfaff |
| Composition du sol | Argile marneuse, sur conglomérats sableux du quaternaire sur roche mère calcaire. |
| Récolte | Vendanges manuelles. |
| Vinification | Pressurage pneumatique direct à basse pression (pressoirs à décharge verticale garantissant une grande qualité de jus), vinification en cuves inox thermorégulées. |
| Vieillissement | Élevage sur lies fines pendant 6 mois et 6 mois supplémentaires en cuve avant la mise en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |