Domaine Zind Humbrecht
Riesling Grand Cru Brand 2023
| Dénomination | AOC Alsace Grand Cru |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Alsace (France) |
| Cépages | 100% Riesling |
- Cépage et millésime: Riesling pur 2023, vin blanc tranquille d'Alsace avec 13 % d'alcool
- Arômes et goût: profil sec et vif; notes de miel, fleurs jaunes et fruits confits
- Minéralité: sol de biotite et de granit sur des pentes raides, finale légèrement soufrée
- Notes: noté 99/100 par James Suckling et 97/100 par Vinous pour le millésime 2023
- Accords et service: idéal à 10-12 °C avec poissons, crustacés, viandes blanches et fromages
Description
Quel type de vin est-ce
Le Riesling Grand Cru Brand du Domaine Zind-Humbrecht est un vin blanc tranquille issu de raisins Riesling cultivés selon une démarche biodynamique. Cet Alsace Grand Cru se distingue par un style sec et semi-aromatique. Au nez, il offre des notes de fruits pralinés, de miel et de fleurs jaunes, mêlées à une veine minérale soufrée. En bouche, il se révèle sec et doté d'une fraîcheur intense qui évolue en puissance, apportant de la structure au verre. La finale reste austère, adoucie par un retour floral persistant.
D'où vient-il
Ce Riesling naît en Alsace, dans la commune de Turckheim. Les vignes trentenaires s'épanouissent sur une pente raide caractérisée par un sol riche en biotite et granite. Cette configuration géologique précise confère au vin une énergie vibrante et une minéralité marquée, dessinant un profil tendu et sec. Le travail à la vigne est assuré par le Domaine Zind-Humbrecht, maison historique dédiée à la viticulture depuis 1620, capable de valoriser le terroir de l'Alsace Grand Cru grâce à une profonde connaissance de l'environnement.
Comment est-il produit
La vinification des raisins Riesling suit des pratiques agricoles durables, préservant la pureté aromatique du cépage. Le processus donne un vin à la fraîcheur intense et à la structure équilibrée. Grâce à un sucre résiduel contenu, la dégustation est parfaitement équilibrée. Ce blanc élégant et complexe exprime tout son potentiel gastronomique lorsqu'il accompagne des plats de poissons et crustacés.
Histoire et anecdotes
Depuis 1620, la famille Zind-Humbrecht cultive la vigne en Alsace, perpétuant un savoir-faire qui trouve aujourd’hui sa plus belle expression dans ce magnifique AOC Alsace Grand Cru. Ce prestigieux Riesling provient de vignes trentenaires cultivées selon une approche biologique et biodynamique sur les pentes escarpées du Haut-Rhin. Ici, un terroir exceptionnel riche en biotite et en granit confère au vin une énergie minérale vibrante. Le profond respect de la nature, certifié par ECOCERT, donne naissance à un vin d’exception, récompensé par 99 points de James Suckling et 97 de Vinous.
Récompenses
-
2023
99/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
-
2023
97/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1959
- Hectares: 40
La famille Humbrecht possède une longue tradition viticole transmise de père en fils depuis la lointaine guerre de Trente Ans en Europe (1620). Le chanoine Barth, historien des vins d'Alsace, écrit que la famille Humbrecht possédait déjà des vignobles loués près de Gueberschwihr dès le XVIIIe siècle ; cependant, la production propre au sein de la cave n'a débuté qu'en 1947. Depuis lors, tout le vin issu des vignobles appartenant au Domaine Zind-Humbrecht est vinifié au sein même de l’exploitation. Aujourd’hui, Léonard et Ginette, aux côtés d’Olivier Humbrecht et de Margherita, exploitent ensemble les 40 hectares de vignobles en propriété situés dans cinq villages différents du Haut-Rhin. Lire la suite
| Nom | Domaine Zind Humbrecht Riesling Grand Cru Brand 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc biodynamique tranquille semi-aromatique |
| Dénomination | Alsace AOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Riesling |
| Pays | France |
| Région | Alsace |
| Fournisseur | Domaine Zind Humbrecht |
| Histoire | et anecdotesDepuis 1620, la famille Zind-Humbrecht cultive la vigne en Alsace, perpétuant un savoir-faire qui trouve aujourd’hui sa plus belle expression dans ce magnifique AOC Alsace Grand Cru. Ce prestigieux Riesling provient de vignes trentenaires cultivées selon une approche biologique et biodynamique sur les pentes escarpées du Haut-Rhin. Ici, un terroir exceptionnel riche en biotite et en granit confère au vin une énergie minérale vibrante. Le profond respect de la nature, certifié par ECOCERT, donne naissance à un vin d’exception, récompensé par 99 points de James Suckling et 97 de Vinous. |
| Origine | Turckheim (Haut-Rhin), Alsace, France |
| Composition du sol | Riche en biotite et granit |
| PH | 3.1 |
| Sucres résiduels | 3.6 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |