• Domaine Marjan Simcic Chardonnay BRDA Classic 2024
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Marjan Simcic

Domaine Marjan Simcic Chardonnay BRDA Classic 2024

Blanc tranquille

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3 bouteilles

Disponibilité immédiate Dernières 5 bouteilles restantes
Denomination N/A
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Area Slovénie (Slovénie)
Grape varieties 100% Chardonnay
Aging En acier inoxydable pendant 6 mois sur levures. Au moins 1 mois en bouteille.
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Détails

Profumo

Parfum

Arôme de fruits secs, avec une pointe de citron et d'herbes balsamiques

Colore

Couleur

Jaune paille avec des reflets dorés.

Gusto

Goût

Sec, parfaitement équilibré, moyennement corsé. Longue persistance.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Le Chardonnay, le vin blanc le plus connu au monde, accompagne aussi bien la cuisine créative moderne que les plats traditionnels. Il est exceptionnel en apéritif.

Entrées
Poisson
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Végétarien

Producteur
Marjan Simcic
De ce vignoble
  • Année de création: 2008
  • Oenologue: Marjan Simčič
  • Hectares: 18
L'année 2008 se caractérise comme un tournant pour la cave Marjan Simcic, cinquième génération de vignerons depuis que Jožef Simcic a acheté les premières terres à Brda (Collio) en 1860 et y a planté les premiers vignobles. Marjan raconte son histoire à travers les vins depuis vingt ans et, en 2008, il l'a portée à une telle perfection qu'il a présenté une nouvelle ligne de vins - Opoka - sur le marché. La structure des vins combine sa longue expérience de viticulteur, la qualité de son caractère et tout ce que le terroir de Brda a de meilleur à offrir. Dans la langue parlée, Opoka signifie "argile provenant de sédiments éoliens", c'est-à-dire un type de sol très pauvre en substances organiques, mais riche en minéraux. Lire la suite
Zone de production: Slovénie
Slovénie
Marjan Simcic

Name Domaine Marjan Simcic Chardonnay BRDA Classic 2024
Type Blanc tranquille
Denomination N/A
Vintage 2024
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Grape varieties 100% Chardonnay
Country Slovénie
Region Slovénie
Vendor Marjan Simcic
Origin Gredič, Ceglo, Jordano
Climate Altitude : 150-250 m. a.s.l. Exposition : Sud-Ouest / Sud-Est.
Soil composition Entièrement calcaire et marneux.
Harvest Manuel - mi-septembre
Wine making Macération jusqu'à 24 heures, fermentation avec des levures naturelles de raisin, dans des cuves en acier inoxydable.
Aging En acier inoxydable pendant 6 mois sur levures. Au moins 1 mois en bouteille.
Total acidity 5.3 gr/L
Allergens Contains sulphites