Domaine Louis Michel & Fils
Domaine Louis Michel & Fils Chablis 1er Cru Vaillons 2020
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€46,00
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Disponibilité immédiate
| Dénomination | Chablis AOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Bourgogne (France) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Vieillissement | Affinage sur des lies fines seulement dans des cuves en acier inox. Durée : 12 mois minimum. Affinage si nécessaire, avec bentonite. Filtrage léger avant l'embouteillage. |
Récompenses
-
2020
92/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
Détails
Parfum
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Producteur
Domaine Louis Michel & Fils
De ce vignoble
- Hectares: 25
C'est l'histoire de la famille Michel, qui produit des vins au cœur de Chablis depuis le 19ème siècle. Un sens de l'excellence fortement ancré qui se transmet de génération en génération. Louis Michel & Fils a toujours été une entreprise familiale et est aujourd'hui dirigée par Guillaume Michel, qui met un point d'honneur à perpétuer l'esprit du Domaine.
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| Nom | Domaine Louis Michel & Fils Chablis 1er Cru Vaillons 2020 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Chablis AOC |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Fournisseur | Domaine Louis Michel & Fils |
| Origine | Chablis (France) |
| Climat | Exposition : Sud-Est. |
| Composition du sol | Calcaire su base argileuse; relativement profond à l'aspect brun-rouge. |
| Vinification | Sans addition de levure, longue fermentation avec levure naturelle, dans des cuves à température régulée. Fermentation malolactique spontanée. |
| Vieillissement | Affinage sur des lies fines seulement dans des cuves en acier inox. Durée : 12 mois minimum. Affinage si nécessaire, avec bentonite. Filtrage léger avant l'embouteillage. |
| Allergènes | Contient des sulfites |