Domaine de Tholomies
Domaine de Tholomies La Chapelle Pays D'OC Chardonnay 2023
Prix habituel
€14,00
Disponibilité immédiate
| Dénomination | Vin de Pays d'Oc VDP |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Languedoc-Roussillon (France) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Vieillissement | Il est ensuite élevé en barriques pendant au moins un an. |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Poisson
Fromages
Poisson maigre
Végétarien
Producteur
Domaine de Tholomies
De ce vignoble
- Hectares: 49
Le Domaine de Tholomies a une histoire très riche et ancienne, grâce notamment à la succession exceptionnelle de ses propriétaires au cours des siècles. Les premières traces visibles de l'abbaye de Tholomies sont romaines. La découverte d'un puits dans le chai à barriques en témoigne. Un document écrit, datant de l'an 977, atteste de son existence et mentionne le "Domaine de Tholomies" comme étant la propriété de la vicomtesse de Narbonne. Elle le cède ensuite au clergé qui achève la construction de l'abbaye en 997. Les guerres de religion du début du 1er millénaire ont quelque peu troublé l'histoire du domaine, qui est passé sous domination cathare puis templière... Des personnages emblématiques se sont ainsi succédé au fil des siècles.
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| Nom | Domaine de Tholomies La Chapelle Pays D'OC Chardonnay 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc biologique tranquille |
| Dénomination | Vin de Pays d'Oc VDP |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Fournisseur | Domaine de Tholomies |
| Composition du sol | Marl-calcaire. |
| Vinification | Les raisins sont récoltés à la main. Le vin est obtenu par une longue macération traditionnelle. |
| Vieillissement | Il est ensuite élevé en barriques pendant au moins un an. |
| Allergènes | Contient des sulfites |