Domaine de Tholomies
Domaine de Tholomies La Chapelle Pays D'OC Chardonnay 2023
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| Denomination | Vin de Pays d'Oc VDP |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% par volume |
| Area | Languedoc-Roussillon (France) |
| Grape varieties | 100% Chardonnay |
| Aging | Il est ensuite élevé en barriques pendant au moins un an. |
| Annata | 2023 |
| Denominazione | VDP Vin de Pays d'Oc |
| Biologico | Sì |
| Nome del Prodotto | La Chapelle Pays D'OC Chardonnay 2023 |
| Colore | Jaune clair. |
| Profumo | Nez de fruits à chair blanche, d'orange confite. |
| Gusto | Présence charnue, bien équilibrée, avec simplicité. |
| Abbinamenti | Idéal avec les viandes blanches, les légumes, les poissons, les fromages. |
| Zona | Languedoc-Roussillon |
| Paese | France |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Poisson
Fromages
Poisson maigre
Végétarien
Producteur
Domaine de Tholomies
De ce vignoble
- Hectares: 49
Le Domaine de Tholomies a une histoire très riche et ancienne, grâce notamment à la succession exceptionnelle de ses propriétaires au cours des siècles. Les premières traces visibles de l'abbaye de Tholomies sont romaines. La découverte d'un puits dans le chai à barriques en témoigne. Un document écrit, datant de l'an 977, atteste de son existence et mentionne le "Domaine de Tholomies" comme étant la propriété de la vicomtesse de Narbonne. Elle le cède ensuite au clergé qui achève la construction de l'abbaye en 997. Les guerres de religion du début du 1er millénaire ont quelque peu troublé l'histoire du domaine, qui est passé sous domination cathare puis templière... Des personnages emblématiques se sont ainsi succédé au fil des siècles.
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| Name | Domaine de Tholomies La Chapelle Pays D'OC Chardonnay 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc biologique tranquille |
| Denomination | Vin de Pays d'Oc VDP |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% par volume |
| Grape varieties | 100% Chardonnay |
| Country | France |
| Region | Languedoc-Roussillon |
| Vendor | Domaine de Tholomies |
| Soil composition | Marl-calcaire. |
| Wine making | Les raisins sont récoltés à la main. Le vin est obtenu par une longue macération traditionnelle. |
| Aging | Il est ensuite élevé en barriques pendant au moins un an. |
| Allergens | Contains sulphites |