Meursault 2020

Description

Un Meursault tranquille de Bourgogne, 13 % vol., produit par Arnaud Ente. 100 % Chardonnay, bouteille de 0,75 L, millésime 2020. Ce vin incarne l'élégance et la finesse caractéristiques du style Ente, un producteur qui élabore avec soin des vins en micro-production. Au nez, des arômes floraux, accompagnés de douces notes de miel et de nuances minérales, annoncent une finale fraîche, savoureuse et persistante. D'une robe jaune doré, ce vin promet une longue finale.

Détails

Parfum

Arômes floraux au nez, accompagnés de douces notes de miel et de nuances minérales.

Couleur

Jaune d'or.

Goût

En bouche, le vin est frais, savoureux et long.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

15-25 ans

Producteur

Producteur

Arnaud Ente

De ce vignoble

• Hectares: 4

Arnaud Ente n'est pas un nom connu en Bourgogne. Arnaud et sa femme, Marie-Odile, travaillent principalement seuls pour créer une gamme exquise de micro-production de Bourgogne blanc à partir de Meursault et Puligny-Montrachet. Précision, pureté, élégance et finesse sont les meilleurs descripteurs du style Ente. Chaque cépage est contrôlé à chaque étape du cycle annuel, et chaque cru et vin de village reçoit le même traitement impeccable. Leurs exploitations les plus étendues se trouvent à En L'Ormeau, situé juste en dessous du centre de Meursault, qui a un sol argileux profond et riche. Ils y séparent leurs vignes en trois cuvées, Meursault A.O.C., Clos des Ambres et Sève du Clos, en fonction de l'âge des vignes et de leur position relative dans la fermeture. Leur exploitation comprend également des parcelles des crus de Meursault La Goutte d'Or et Puligny-Montrachet Les Referts, ainsi qu'une petite parcelle dans Les Petits Charrons, nichée dans le coteau derrière le village. Une fois les raisins en cave, l'utilisation du chêne est limitée à l'ajout d'une structure et d'une texture subtiles. Bien que peu connu, ce maître modeste produit des vins qui rivalisent déjà avec les meilleurs et qui continuent de s'améliorer à chaque nouveau millésime. Et, à notre avis, au KLWM, la méticulosité et la passion du conseil d'administration lui ont valu une place dans notre catégorie "Ne cesse de s'améliorer". Lire la suite

Bourgogne

Fiche Technique

Nom	Domaine Arnaud Ente Meursault 2020
Type	Blanc tranquille
Dénomination	Meursault AOC
Millésime	2020
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.0% par volume
Cépages	100% Chardonnay
Pays	France
Région	Bourgogne
Fournisseur	Arnaud Ente
Allergènes	Contient des sulfites