Grappa di Barbera Monriondo

Description

Grappa Monriondo Barbera, produite par la distillerie Marolo dans le Piémont. Bouteille de 0,70 l. Un spiritueux qui capture l'âme du Barbera, avec une élégance et une complexité qui le rendent unique. Depuis 1977, Marolo perpétue l'esprit du terroir en distillant des grappas à partir des meilleurs cépages italiens, mettant particulièrement en valeur l'extraordinaire patrimoine variétal des Langhe, du Roero et du Monferrato. Vieillie en fûts de chêne ayant contenu du vin. Arômes intenses et agréables de vanille et de fruits. Robe ambrée aux reflets rouges, due à l'élevage en barriques ayant contenu du vin. Douce, ample et harmonieuse.

Détails

Parfum

Arôme intense et agréable de vanille et de fruits.

Couleur

Couleur ambrée aux légers reflets rouges, obtenus suite au séjour dans des barriques précédemment utilisées pour les vins à traitement alcoolique.

Goût

Doux et en même temps plein et complet.

Servir à :

14 -16 °C.

Producteur

Producteur

Distilleria Marolo

De ce vignoble

• Année de création: 1977

Depuis 1977, Marolo capture l'esprit de la terre en distillant des grappas à partir des meilleurs cépages italiens, valorisant en particulier l'extraordinaire patrimoine variétal des Langhe, du Roero et du Monferrato, territoires désormais reconnus comme patrimoine mondial de l'humanité. Marolo représente l'esprit de la terre, la fidélité à ses cépages les plus nobles, transformés en grappas qui mettent en valeur leurs caractéristiques naturelles. La distillation est effectuée à l'aide d'alambics à bain-marie discontinus, un pour le marc blanc et un pour le rouge : de petites quantités et des temps très longs, qui respectent la matière première et lui confèrent une personnalité noble. Marolo a son siège à Alba, la capitale des Langhe, l'une des principales régions viticoles du monde en termes de variété de cépages et de qualité œnologique. Les collines des Langhe offrent certains des vins rouges les plus prestigieux comme le Barolo, le Barbaresco, le Barbera et le Dolcetto. Marolo emprunte son idée de la grappa à ce paysage extraordinaire, à son incroyable richesse et à sa variété de cépages. Non pas un produit industriel neutre et standardisé. Mais un distillat capable de raconter l'histoire de la vigne dont il est issu, de mettre en valeur les arômes typiques du cépage, de s'exprimer avec un caractère unique et personnel, toujours lié à son territoire d'origine. Lire la suite

Piedmont

Fiche Technique

Nom	Distilleria Marolo Grappa di Barbera Monriondo
Type	Eaux-de-vie
Format	0,70 l
Teneur en alcool	40.0% par volume
Pays	Italie
Région	Piedmont
Fournisseur	Distilleria Marolo
Vieillissement	Dans des fûts en chêne précédemment utilisés pour les vins à traitement alcoolique.
Allergènes	Contient des sulfites