• Diesel Farm Pinot Nero di Rosso 2022
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Diesel Farm Vénétie

Diesel Farm

Diesel Farm Pinot Nero di Rosso 2022

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
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Diesel Farm Vénétie
€40,00
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€240,00

6 bouteilles

€120,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Breganze DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Area Vénétie (Italie)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging En chêne de deuxième et troisième passage, stabilisation à froid et mise en bouteille au début de l'été.
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Description

Douceur soyeuse grâce au climat préalpin introverti et au respect en cave de la seule force omniprésente : la gravité.

Perfume

Parfum

Elégant, rose, glycine et épices sur fond de petits fruits rouges acidulés.

Color

Couleur

Robe brillante, subtile, rouge rubis pâle avec des bords rouge brique.

Taste

Goût

Doux, harmonieux, enveloppant.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Diesel Farm
De ce vignoble
  • Année de création: 1994
  • Hectares: 6
Achetée en 1994 par Renzo Rosso, président et fondateur de Diesel, Diesel Farm est un domaine de plus de 100 hectares répartis sur sept collines à Marostica (Vicence). Elle se compose d'une ferme principale, où se trouvent les bureaux et la cave, de deux structures habitées par les employés, d'une écurie, d'une remise à outils et de plusieurs autres cottages inhabités. Diesel Farm est une véritable ferme avec des animaux, des pâturages, des oliviers, des arbres fruitiers, un potager, des vignobles et une vaste zone boisée. Fils d'agriculteurs, Renzo Rosso a toujours entretenu un lien étroit avec la terre et, lorsque l'occasion s'est présentée d'acheter un terrain dans les collines qui entourent le siège de l'entreprise, le rêve qu'il partageait avec son père s'est concrétisé. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Diesel Farm

Même à table avec des plats simples issus de matières premières de qualité.

Pâtes
Viande
Fromages
Porc

Name Diesel Farm Pinot Nero di Rosso 2022
Type Rouge biologique tranquille
Denomination Breganze DOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Italie
Region Vénétie
Vendor Diesel Farm
Origin Marostica (VI)
Climate Altitude : 300 m. a.s.l.
Soil composition Marne calcaire.
Cultivation system Guyot
Harvest Mi-septembre.
Wine making Macération : raisins sélectionnés à la main, égrenage mécanique des baies entières, pas de foulage. Macération : macération à froid des baies entières pendant 3 jours avant inoculation avec des levures sélectionnées. Fermentation : levures indigènes, thermocontrôle avec pigeage manuel.
Aging En chêne de deuxième et troisième passage, stabilisation à froid et mise en bouteille au début de l'été.
Allergens Contains sulphites