• Di Majo Norante Moscato del Molise Passito Apianae 0.5L 2018
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Di Majo Norante Molise

Di Majo Norante

Di Majo Norante Moscato del Molise Passito Apianae 0.5L 2018

Blanc biologique passerillé sucré aromatique

Biologique et durable Le plus récompensé
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Di Majo Norante Molise
€21,00
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En vente Épuisé

Autres années :

2020
Disponibilité immédiate Dernières 2 bouteilles restantes
Denomination Molise DOC
Size 0,50 l
Alcohol content 14.5% par volume
Area Molise (Italie)
Grape varieties 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
Aging Malolactic fermentation: complete in barrels. 1 year in steel vats and 6 months in bottles.
Autres années 2020
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Description

This old vine, which was dear to the Popes, has been cultivated in Italy since 200 B.C. and was named Apicia, Apicius or Apianae - according to Colummella and the other Georgics.

Récompenses

  • 2018

    5

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2018

    90

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2018

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2018

    3

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Détails

Profumo

Parfum

Fresh and intense bouquet with characteristic hints of orange flowers and zagara honey.

Colore

Couleur

Soft, golden colour with slight amber reflections.

Gusto

Goût

It is an rich wine with strong moscato flavour, with distinct sugary residues but a dry aftertaste.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Vins Doux et Moelleux

Accords

A wine for "meditation", it is ideal when served with patès, sweetmeats and ripe cheeses.

Fromages
Gâteaux
Fromage affiné

Producteur
Di Majo Norante
De ce vignoble
  • Année de création: 1968
  • Oenologue: Riccardo Cotttarella
  • Bouteilles produites: 800.000
  • Hectares: 140
Di Majo Norante produit du vin à partir de ses propres raisins depuis 1800, comme en témoignent les anciennes caves situées sous la piazza de l'ancien palais familial de Campomarino. La passion pour la culture de la vigne, héritée d'abord de Luigi, puis d'Alessio di Majo, se poursuit aujourd'hui avec la passion de la recherche et de l'expérimentation. Di Majo Norante produit ses vins exclusivement à partir des 85 hectares de l'ancien fief du marquis Norante de Santa Cristina. La cave à vin moderne sera bientôt rejointe par une cave à barriques aménagée dans une grange en pierre datant du XVIIe siècle, car la philosophie œnologique de Di Majo Norante respecte l'approche traditionnelle de la culture de la vigne et de la production du vin, dans le but de préserver toutes les caractéristiques des cépages méditerranéens. Lire la suite
Zone de production: Molise
Molise
Di Majo Norante

Name Di Majo Norante Moscato del Molise Passito Apianae 0.5L 2018
Type Blanc biologique passerillé sucré aromatique
Denomination Molise DOC
Vintage 2018
Size 0,50 l
Alcohol content 14.5% par volume
Grape varieties 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
Country Italie
Region Molise
Vendor Di Majo Norante
Origin Campomarino (CB)
Climate Altidue: 200 m. a.s.l.
Soil composition Sandy, clay.
Cultivation system Trellis
Plants per hectare 4400
Yield per hectare 55-77 q/Ha
Harvest End of October/November
Wine making The raisins dried on the plant are cold-macerated. It is slightly pressed to enhance the aromas. It ferments slowly at a controlled temperature.
Aging Malolactic fermentation: complete in barrels. 1 year in steel vats and 6 months in bottles.
Total acidity 5.85 gr/L
PH 3.5
Residual sugar 93.6 gr/L
Dry extract 110.0 gr/L
Allergens Contains sulphites