• Damijan Podversic Malvasia 2021
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Podversic Damijan Frioul-Vénétie Julienne Collio

Podversic Damijan

Malvasia 2021

Blanc tranquille aromatique

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Podversic Damijan Frioul-Vénétie Julienne Collio
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Dénomination DOC Collio Goriziano Malvasia
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Frioul-Vénétie Julienne (Italie)
Cépages 100% Malvasia bianca
Vieillissement 3 ans en barrique et 6 mois en bouteille.
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Description

Jaune doré. Nez délicatement fruité avec une note minérale fraîche et élégante. En bouche, il est doux et finement aromatique, soutenu par une bonne acidité.

Récompenses

  • 2021

    2

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

  • 2021

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2021

    93

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2021

    3

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Producteur
Podversic Damijan
De ce vignoble
  • Année de création: 1988
  • Oenologue: Damijan Podversic
  • Bouteilles produites: 32.000
  • Hectares: 10
Le domaine Damijan Podversic est situé dans la région de Goriška Collio, à la frontière avec la Goriška Brda slovène, dans l'une des zones les plus vocalisées de notre péninsule pour la viticulture et, en particulier, pour les raisins blancs. Le domaine compte six hectares cultivés en Ribolla Gialla, Malvasia, Friulano, Merlot et Cabernet Sauvignon. À San Floriano, dans la province de Gorizia, le domaine cultive également du chardonnay depuis au moins deux générations. D'autres cépages sont présents à Gradiscutta, dans la province d'Udine, et à Piedimonte, dans la province de Gorizia, où l'on cultive du chardonnay, de la malvoisie et du friulano. Un domaine à découvrir, connu surtout des amateurs de vin d'Orange. Lire la suite
Zone de production: Frioul-Vénétie Julienne
Frioul-Vénétie Julienne
Podversic Damijan

Poisson
Fromages
Fromage affiné
Poisson maigre

Nom Damijan Podversic Malvasia 2021
Type Blanc tranquille aromatique
Dénomination Collio DOC
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Malvasia bianca
Pays Italie
Région Frioul-Vénétie Julienne
Fournisseur Podversic Damijan
Origine Mont Calvaire (Gorizia)
Climat Altitude : 110 50 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : sud
Composition du sol Marneux, pierreux (nommé oponka)
Système de culture Guyot, cordon de Royat.
Rendement par hectare 40 quintaux
Vinification La fermentation a lieu en présence des peaux dans des fûts tronconiques en chêne pendant 60-90 jours. Après la fermentation, il est élevé en barriques de 20 et 30 hl pendant 23 mois et affiné en bouteilles pendant 6 mois. Les sédiments du vin présents dans la bouteille le préservent et le protègent.
Vieillissement 3 ans en barrique et 6 mois en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites