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Rouge tranquille

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Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano) Ombrie
€50,00
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En vente Épuisé
Disponibilité immédiate Dernières 1 bouteilles restantes
Dénomination Umbria IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 15.0% par volume
Zone Ombrie (Italie)
Cépages 70% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc
Vieillissement En fûts Never et Tronçais pendant 18 mois.
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Description

Les caractères typiques du Cabernet Sauvignon et du Franc - lorsque le sol, le climat et la technologie contribuent fortement à leur exaltation - sont fortement et clairement exprimés. D'une couleur profonde, il présente un bouquet complexe et chaleureux aux impressions de mûres mûres, suivi d'un goût envoûtant et épicé aux tanins fermes mais élégants.

Récompenses

  • 2019

    98

    /100

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2019

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2019

    93

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Arôme complexe et chaleureux aux senteurs de mûres mûres.

Colore

Couleur

Couleur profonde.

Gusto

Goût

Goût envoûtant et épicé aux tanins fermes mais élégants.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)
De ce vignoble
  • Année de création: 1979
  • Oenologue: Riccardo Cotarella, Pier Paolo Chiasso
  • Bouteilles produites: 3.800.000
  • Hectares: 370
La cave a été créée en 1979 dans une zone située entre le lac de Bolsena, dans le Latium, et la ville d'Orvieto, une zone de collines aux caractéristiques climatiques et pédologiques similaires qui, comme le montrent les traditions viticoles de longue date de cette région, est particulièrement adaptée à la viticulture. Grâce aux nombreux investissements réalisés au fil des ans, la petite entreprise familiale s'est transformée en peu de temps en une entreprise prospère. La production est bonne, en l'absence du nouvel Ogrà, fruit d'un projet sur la Syrah en Haute-Toscane mené en collaboration avec Attilio Scienza. Lire la suite
Zone de production: Latium
Latium
Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)

Nom Cotarella Rosso Marciliano 2019
Type Rouge tranquille
Dénomination Umbria IGT
Millésime 2019
Format 0,75 l
Teneur en alcool 15.0% par volume
Cépages 70% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc
Pays Italie
Région Ombrie
Fournisseur Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)
Origine San Pietro, Montecchio (Terni)
Composition du sol Sédimentaire, à tendance calcaire et argileuse.
Système de culture Cordon de Royat.
Plantes par hectare 7 000 ceps par hectare
Rendement par hectare 40 quintaux/hectare
Récolte Le 10 septembre Cabernet Franc, le 22 septembre Cabernet Sauvignon.
Vinification Macération sur les peaux pendant 14 jours avec de nombreux pigeages. Salassage 25%. Fermentation alcoolique : en acier inoxydable.
Vieillissement En fûts Never et Tronçais pendant 18 mois.
Acidité totale 5.1 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites