• Cotarella Ferentano 2021
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Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano) Latium

Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)

Cotarella Ferentano 2021

Blanc tranquille

Le plus récompensé
  • Cotarella Ferentano 2021
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Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano) Latium
€25,00
€25,00
Prix de liste : Indique le prix du produit avant le début de la promotion
En vente Épuisé
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles

Autres années :

2020
€300,00

12 bouteilles

€150,00

6 bouteilles

€75,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Lazio IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Latium (Italie)
Grape varieties 100% Roscetto
Aging En barrique pendant 4 mois, puis en bouteille.
Autres années 2020
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Récompenses

  • 2021

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2021

    93

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2021

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Perfume

Parfum

Il présente une riche palette de sensations olfactives allant de la banane à l'ananas, des sensations végétales à la vanille.

Taste

Goût

Il est surpuissant, riche, souple et plein, à l'excellente et longue persistance gustative et olfactive.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Producteur
Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)
De ce vignoble
  • Année de création: 1979
  • Oenologue: Riccardo Cotarella, Pier Paolo Chiasso
  • Bouteilles produites: 3.800.000
  • Hectares: 370
La cave a été créée en 1979 dans une zone située entre le lac de Bolsena, dans le Latium, et la ville d'Orvieto, une zone de collines aux caractéristiques climatiques et pédologiques similaires qui, comme le montrent les traditions viticoles de longue date de cette région, est particulièrement adaptée à la viticulture. Grâce aux nombreux investissements réalisés au fil des ans, la petite entreprise familiale s'est transformée en peu de temps en une entreprise prospère. La production est bonne, en l'absence du nouvel Ogrà, fruit d'un projet sur la Syrah en Haute-Toscane mené en collaboration avec Attilio Scienza. Lire la suite
Zone de production: Latium
Latium
Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)

Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage affiné

Name Cotarella Ferentano 2021
Type Blanc tranquille
Denomination Lazio IGT
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 100% Roscetto
Country Italie
Region Latium
Vendor Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)
Origin Montefiascone (Viterbo)
Climate Altitude: 300 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Soil composition Friable, riche en squelette.
Cultivation system Cordon de Royat.
Plants per hectare 4 200 par hectare
Yield per hectare 60 quintaux
Harvest Fin Septembre
Fermentation temperature 13 5 °C
Wine making Les raisins sélectionnés qui arrivent à la cave subissent un traitement de cryomacération, grâce auquel les caractéristiques variétales du Roscetto sont mises en valeur. La première partie de la fermentation alcoolique se déroule dans des cuves en acier à une température de 13 5 °C. La deuxième partie de la fermentation alcoolique et malolactique a lieu dans des barriques où le vin poursuit son évolution pendant 4 mois.
Aging En barrique pendant 4 mois, puis en bouteille.
Total acidity 5.4 gr/L
PH 3.45
Dry extract 28.5 gr/L
Allergens Contains sulphites