Corte Giara - Allegrini
Corte Giara Pinot Grigio delle Venezie 2024
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Autres années :
2023
Disponibilité immédiate
| Denomination | Delle Venezie DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% par volume |
| Area | Vénétie (Italie) |
| Grape varieties | 100% Pinot Grigio |
| Aging | Séjour pendant environ 4 mois en acier, affinage pendant 2 mois en bouteille. |
| Autres années | 2023 |
Parfum
Goût
Servir à :
08 - 10 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Producteur
Corte Giara - Allegrini
De ce vignoble
- Année de création: 1989
- Oenologue: Paolo Mascanzoni e Lorenzo Fortini
Le nom Corte Giara s'inspire de la cour rurale de Fumane où la famille Allegrini vit depuis plusieurs générations et qui représente le centre d'activité et le cœur historique de l'entreprise.
L'extraordinaire patrimoine viticole et œnologique de la Vénétie a inspiré une ligne qui offre une large gamme de vins qui, à partir de la zone de la Valpolicella, où la famille a établi son expertise œnologique, s'étend à d'autres appellations prestigieuses de la région, de la Valpolicella au Soave, au Prosecco et au Bardolino. Le style de Corte Giara se distingue par son élégance et sa contemporanéité : les vins sont équilibrés, capables de séduire un public nouveau, transversal et orienté vers la qualité. Lire la suite
L'extraordinaire patrimoine viticole et œnologique de la Vénétie a inspiré une ligne qui offre une large gamme de vins qui, à partir de la zone de la Valpolicella, où la famille a établi son expertise œnologique, s'étend à d'autres appellations prestigieuses de la région, de la Valpolicella au Soave, au Prosecco et au Bardolino. Le style de Corte Giara se distingue par son élégance et sa contemporanéité : les vins sont équilibrés, capables de séduire un public nouveau, transversal et orienté vers la qualité. Lire la suite
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre
| Name | Corte Giara Pinot Grigio delle Venezie 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Denomination | Delle Venezie DOC |
| Vintage | 2024 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% par volume |
| Grape varieties | 100% Pinot Grigio |
| Country | Italie |
| Region | Vénétie |
| Vendor | Corte Giara - Allegrini |
| Origin | Collines orientales du lac de Garde. |
| Climate | Altitude 200-250 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud/Sud-Ouest. |
| Soil composition | De nature morainique, riche en squelette, bien drainé. |
| Cultivation system | Guyot. |
| Plants per hectare | 3000 |
| Harvest | Récolte manuelle pendant la première semaine de septembre. |
| Fermentation temperature | 14 5 °C |
| Fermentation | 8 à 10 jours. |
| Wine making | Pressurage doux des grappes entières. Fermentation : dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Fermentation malolactique : partiellement réalisée en octobre. |
| Aging | Séjour pendant environ 4 mois en acier, affinage pendant 2 mois en bouteille. |
| Total acidity | 6.0 gr/L |
| PH | 3.32 |
| Residual sugar | 3.1 gr/L |
| Dry extract | 24.5 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |
