Description
Inu est le Cannonau di Sardegna DOC Riserva de la cave Contini, un vin rouge corsé et élégant produit à partir de raisins Cannonau et de dix pour cent d'autres raisins rouges locaux, dont le nieddera, parfait pour donner de la couleur et de la fraîcheur au plus commun des cultivars sardes.
Détails

Parfum

Couleur

Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure

Accords
- Année de création: 1898
- Oenologue: Piero Cella
- Bouteilles produites: 2.000.000
- Hectares: 220
Puis, au fil des ans, le Vernaccia a été rejoint par d'autres produits importants : le cépage historique Nieddera, les traditionnels Vermentino et Cannonau, et des expériences réussies telles que Karmis, Attilio et le Mamaioa biologique. Aujourd'hui, l'entreprise produit une gamme complète de vins avec lesquels elle est présente en Italie et à l'étranger. Elle ne cesse d'évoluer, tant au niveau des techniques de vinification que des idées. C'est pourquoi les vins Contini résistent à l'épreuve du temps, car ce sont des vins que l'on aime et dont on se souvient pour toujours. Lire la suite


Nom | Contini Cannonau Inu Riserva 2019 |
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Type | Rouge tranquille |
Dénomination | Cannonau di Sardegna DOC |
Millésime | 2019 |
Format | 0,75 l |
Teneur en alcool | 14.0% par volume |
Cépages | 90% Cannonau, 10% Nieddera |
Pays | Italie |
Région | Sardaigne |
Fournisseur | Contini |
Origine | Il est produit à partir d'une sélection des meilleurs raisins des vignobles de l'Alto Campidano (Oristano) |
Composition du sol | D'origine volcanique. |
Système de culture | Contre-espalier |
Vinification | Foulage, fermentation avec macération pelliculaire de 10 5 jours et pressurage doux. |
Vieillissement | 12 mois dans de petits et moyens fûts de premier et deuxième passage et au moins 6 mois en bouteille. |
Allergènes | Contient des sulfites |