Conti Bossi Fedrigotti Fojaneghe 2017

Description

Avec une structure élégante en bouche et une finale longue et veloutée, c'est l'étiquette d'excellence de la Conti Bossi Fedrigotti's Trentino Cantina. Premier exemple d'assemblage de type bordelais en Italie, il est né en 1961 grâce à l'heureuse intuition du comte Federico. Produit dans le vignoble du même nom à partir de Merlot, de Cabernet et d'un petit pourcentage de Teroldego, il identifie la noblesse de la famille dans le monde entier.

Détails

Parfum

Le nez s'exprime sur des notes de baies et de vanille.

Couleur

Rouge rubis grenat.

Goût

Sec et important, avec un équilibre parfait entre l'acidité et les tannins. Finale longue et veloutée.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Conti Bossi Fedrigotti

De ce vignoble

• Année de création: 1600
• Oenologue: Gruppo tecnico Masi
• Bouteilles produites: 120.000
• Hectares: 40

La famille Bossi Fedrigotti vit dans le Trentin depuis près de 600 ans et travaille dans le secteur viticole depuis plus de 300 ans. La propriété a commencé à s'agrandir dans les dernières décennies du XVIIe siècle avec l'achat d'un "morceau de terre à Fojaneghe". La campagne se remplit bientôt de vignobles et, grâce aux archives de la cave, on peut remonter jusqu'à la première vendange (1697), l'une des plus anciennes d'Italie. Au XVIIIe siècle, le domaine agricole s'étend sur une superficie maximale de 250 hectares et l'activité viticole ne cesse de croître. C'est Federico Bossi Fedrigotti, père des propriétaires actuels, qui prend conscience de la nécessité d'une profonde transformation. Grâce à lui, le commerce de gros (en barriques et en bonbonnes) est supprimé et la mise en bouteille est introduite. Et c'est lui qui a créé le premier "Bordeaux blend" en Italie, c'est-à-dire obtenu par la vinification simultanée des raisins Merlot et Cabernet, à la base des grands vins de Bordeaux. C'était en 1961. Le nouveau vin, dont le succès ne s'est jamais démenti, a été baptisé "Fojaneghe rosso", du nom du domaine où les meilleurs raisins des deux variétés étaient - et sont - cultivés. Aujourd'hui, la cave Conti Bossi Fedrigotti est flanquée de l'expérience de Masi Agricola. Le récent accord de partenariat prévoit le soutien de Masi en termes de technologie de pointe et de réseau de commercialisation international. Lire la suite

Trentin-Haut-Adige

Fiche Technique

Nom	Conti Bossi Fedrigotti Fojaneghe 2017
Type	Rouge tranquille
Dénomination	Vigneti delle Dolomiti IGT
Millésime	2017
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.5% par volume
Cépages	Cabernet Franc, Merlot, Teroldego
Pays	Italie
Région	Trentin-Haut-Adige
Fournisseur	Conti Bossi Fedrigotti
Histoire	En 1957, le comte Federico Bossi Fedrigotti, père des actuels propriétaires des domaines historiques, a été le premier à se rendre compte du grand potentiel des raisins de Bordeaux dans le Trentin et a planté les nobles vignes dans le domaine Fojaneghe, sur de larges terrasses surplombant le fleuve Adige. En 1961 est né le vin éponyme, une proposition révolutionnaire et inattendue, encore d'actualité aujourd'hui, cinquante ans après sa naissance. L'ajout récent dans l'assemblage d'un petit pourcentage de Teroldego, par les techniciens de Masi, souligne son caractère de Trentin.
Origine	Rovereto (TN)
Vieillissement	18 mois en barrique.
Acidité totale	5.65 gr/L
PH	3.67
Sucres résiduels	5.4 gr/L
Extrait sec	30.3 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites