• Colombo Spumante Natusia Metodo Classico 2021
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Colombo Cascina Pastori Vins

Colombo Cascina Pastori

Spumante Millesimato Natusia Metodo Classico 2021

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

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Colombo Cascina Pastori Vins
€23,00
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En vente Épuisé
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles
Disponibilité immédiate Dernières 2 bouteilles restantes
Dénomination Piemonte DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Chardonnay
Année 2021
Nom du Produit Spumante Millesimato Natusia Metodo Classico 2021
Couleur Or brillant aux reflets verts.
Parfum Fin et complexe, il s'exprime avec notes florales de fruits à chair blanche qui offrent un nez envoûtant.
Goût Il s'avère élégant en bouche, avec un grand équilibre et une excellente persistance.
Région Piedmont
Pays Italie
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Description

Vin effervescent brut du Piémont, élaboré selon la méthode traditionnelle, à 12,5 % vol., produit par Colombo Cascina Pastori. 100 % Chardonnay, millésime 2021. Une effervescence fine et persistante annonce une expérience sensorielle d'une grande finesse. Le petit village de Bubbio, au cœur des Asti Langhe, est le berceau de ce vin effervescent, dont le vignoble puise ses racines à l'époque romaine. Fin et complexe, il s'exprime par des arômes floraux de fruits à chair blanche qui lui confèrent un nez enveloppant. Sa robe est d'un or éclatant aux reflets verts. Élégant, il se distingue par un bel équilibre et une excellente persistance.

Détails

Perlage

Perlage

Fin, serré et persistant.

Profumo

Parfum

Fin et complexe, il s'exprime avec notes florales de fruits à chair blanche qui offrent un nez envoûtant.

Colore

Couleur

Or brillant aux reflets verts.

Gusto

Goût

Il s'avère élégant en bouche, avec un grand équilibre et une excellente persistance.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Producteur
Colombo Cascina Pastori
De ce vignoble
  • Année de création: 2004
  • Oenologue: Riccardo Cotarella, Daniele Carboni
  • Bouteilles produites: 70.000
  • Hectares: 10
C'est ce qui se passe à Bubbio, un petit village au cœur de la Langa Astigiana, où le vignoble a des racines qui remontent à l'époque romaine. Après l'achat, en 2004, des neuf hectares de vignoble entourant la Cascina Pastori, l'initiative a fait ses premiers pas en 2006 avec l'inauguration de la nouvelle cave à vin, conçue dans le respect de l'environnement. Mais c'est une rencontre "fortuite" en juillet 2010 qui a permis à l'entreprise d'élargir ses perspectives : à partir du moment où Colombo et l'œnologue Riccardo Cotarella sont entrés en contact, la nouvelle ère de l'Azienda vitivinicola Colombo Antonio e Figli est née. Andrea suit les activités de vinification au quotidien. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Colombo Cascina Pastori

Nom Colombo Spumante Natusia Metodo Classico 2021
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination Piemonte DOC
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Colombo Cascina Pastori
Climat Altitude : 250 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Système de culture Guyot.
Allergènes  Contient des sulfites