• Clos de Chevigne Saint Veran Les Plantes 2022
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Clos de Chevigne Bourgogne

Clos de Chevigne

Clos de Chevigne Saint Veran Les Plantes 2022

Blanc tranquille

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Clos de Chevigne Bourgogne
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€132,00

6 bouteilles

€66,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Saint-Véran AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Area Bourgogne (France)
Grape varieties 100% Chardonnay
Aging Elevage sur lies en cuves pendant 8 à 10 mois avec bâtonnages réguliers.
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Détails

Profumo

Parfum

Le nez révèle des arômes subtils de fruits mûrs, d'agrumes et de bois.

Colore

Couleur

Jaune pâle avec des reflets jaunes dorés.

Gusto

Goût

La bouche est vineuse avec une finale fraîche.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Accompagne les crustacés fins (crevettes, homard, langoustines, etc.), le foie gras cuit et les viandes blanches en sauce crémeuse (veau, volaille). Les sushis se marient parfaitement avec sa minéralité. Idéal avec les fromages de chèvre.

Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage de chèvre
Volaille
Poisson maigre

Producteur
Clos de Chevigne
De ce vignoble
  • Hectares: 25
The Roche de Solutré, depicted on the label by its silhouette, is the symbol of our estate. The Clos de Chevinge, nestled at the foot of the rock, is a 25-hectare estate producing high-quality Saint-Véran wines, characterised by their freshness and fruitiness. Lire la suite
Zone de production: Bourgogne
Bourgogne
Clos de Chevigne

Name Clos de Chevigne Saint Veran Les Plantes 2022
Type Blanc tranquille
Denomination Saint-Véran AOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Grape varieties 100% Chardonnay
Country France
Region Bourgogne
Vendor Clos de Chevigne
Story L'appellation Saint-Véran est située au sud du Mâconnais, au carrefour de trois régions gastronomiques : la Bourgogne, le Beaujolais et la Bresse. Cette jeune AOP a été créée en 1971. Le Clos de Chevigne a été créé en 1990, au pied de la Roche de Solutré, au sud de la Bourgogne, sur la commune de Prissé.
Soil composition Sur des sols jurassiques argilo-calcaires et caillouteux.
Fermentation temperature 16-20 °C
Wine making Vinification traditionnelle : Pressurage direct à la réception des raisins dans un pressoir pneumatique, décantation et stockage au froid pendant 48 heures. Fermentation en cuve à basse température (16-20 °C) pour préserver les arômes.
Aging Elevage sur lies en cuves pendant 8 à 10 mois avec bâtonnages réguliers.
Allergens Contains sulphites