• Clos de Chevigne Saint Veran Les Morats 2022
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Clos de Chevigne Bourgogne

Clos de Chevigne

Clos de Chevigne Saint Veran Les Morats 2022

Blanc tranquille

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Clos de Chevigne Bourgogne
€23,00
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Denomination Saint-Véran AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Area Bourgogne (France)
Grape varieties 100% Chardonnay
Aging Vieilli en barrique pendant 8 mois.
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Détails

Profumo

Parfum

Le nez révèle des arômes subtils de fruits mûrs et de fruits à chair jaune.

Colore

Couleur

Robe intense et brillante aux reflets dorés.

Gusto

Goût

La bouche est corsée et généreuse, avec une pointe de chêne.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Accompagne les crustacés fins (crevettes, homard, etc.), mais aussi le foie gras cuit et les viandes blanches à la crème (veau, volaille). Les sushis se marient parfaitement avec sa minéralité. Idéal avec les fromages de chèvre.

Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage de chèvre
Volaille
Poisson gras
Poisson maigre
Sushi

Producteur
Clos de Chevigne
De ce vignoble
  • Hectares: 25
The Roche de Solutré, depicted on the label by its silhouette, is the symbol of our estate. The Clos de Chevinge, nestled at the foot of the rock, is a 25-hectare estate producing high-quality Saint-Véran wines, characterised by their freshness and fruitiness. Lire la suite
Zone de production: Bourgogne
Bourgogne
Clos de Chevigne

Name Clos de Chevigne Saint Veran Les Morats 2022
Type Blanc tranquille
Denomination Saint-Véran AOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Grape varieties 100% Chardonnay
Country France
Region Bourgogne
Vendor Clos de Chevigne
Story L'appellation Saint-Véran est située au sud du Mâconnais, au carrefour de trois régions gastronomiques : la Bourgogne, le Beaujolais et la Bresse. Cette jeune AOP a été créée en 1971. Le Clos de Chevigne a été créé en 1990, au pied de la Roche de Solutré, au sud de la Bourgogne, sur la commune de Prissé.
Soil composition Sols caillouteux, argilo-calcaires du Jurassique.
Fermentation temperature 16-20 °C
Wine making Vinification traditionnelle : Pressurage direct à la réception des raisins dans un pressoir pneumatique, décantation, stockage au froid pendant 48 heures. Fermentation en cuve à basse température (16-20 °C) pour préserver les arômes.
Aging Vieilli en barrique pendant 8 mois.
Allergens Contains sulphites