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Claudio Mariotto Vins

Claudio Mariotto

Colli Tortonesi Derthona Timorasso Pitasso 2022

Blanc vert tranquille

Biologique et durable Le plus récompensé
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Disponibilité immédiate
Dénomination Colli Tortonesi DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Timorasso
Vieillissement Sur lies nobles.
Année 2022
Biologique Sì
Nom du Produit Colli Tortonesi Derthona Timorasso Pitasso 2022
Couleur Jaune paille, croquant et d'intensité moyenne, très clair.
Parfum Intense, long, continu, persistant, floral, fruité avec une sensation chaleureuse et persuasive dans un complexe doux et élégant avec une finale de pierre à fusil.
Goût Très typé, légère minéralité qui s'estompe pour laisser place à des notes de camomille, de prune mûre, de noix et d'amande grillée en fin de bouche.
Accords Excellent tout au long d'un repas, pour l'après-dîner et pour la "méditation". Il s'exalte avec les fromages corsés, il n'a pas son pareil avec les crustacés, mais il peut aussi accompagner avec élégance les viandes blanches, les pâtés de viande et les tartes aux légumes.
Région Piedmont
Pays Italie
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Description

Un vin blanc tranquille du Piémont, millésime 2022, produit par Claudio Mariotto. Un Derthona Timorasso intense, long et persistant, aux notes florales et fruitées, offrant une sensation chaleureuse et onctueuse, et une finale minérale, pour une expérience de dégustation complexe et élégante.

Récompenses

  • 2022

    5

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2022

    4

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Détails

Profumo

Parfum

Intense, long, continu, persistant, floral, fruité avec une sensation chaleureuse et persuasive dans un complexe doux et élégant avec une finale de pierre à fusil.

Colore

Couleur

Jaune paille, croquant et d'intensité moyenne, très clair.

Gusto

Goût

Très typé, légère minéralité qui s'estompe pour laisser place à des notes de camomille, de prune mûre, de noix et d'amande grillée en fin de bouche.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Excellent tout au long d'un repas, pour l'après-dîner et pour la "méditation". Il s'exalte avec les fromages corsés, il n'a pas son pareil avec les crustacés, mais il peut aussi accompagner avec élégance les viandes blanches, les pâtés de viande et les tartes aux légumes.

Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson gras
Poisson maigre
Végétarien

Producteur
Claudio Mariotto
De ce vignoble
  • Année de création: 1920
  • Oenologue: Claudio Mariotto
  • Bouteilles produites: 150.000
  • Hectares: 54
L'entreprise possède 54 hectares de vignobles entre Vho et la municipalité de Sarezzano, à une altitude comprise entre 250 et 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. Fondée en 1921 par l'arrière-grand-père Bepi et poursuivie par le grand-père Salvatore et le père Oreste, l'entreprise jouit d'un microclimat favorable, car elle est située près des Apennins qui surplombent la vallée du Pô et est influencée par la proximité de la mer, qui n'est qu'à 60 km à vol d'oiseau. Nous définissons notre méthode de culture comme une agriculture de bon sens, sans utilisation de pesticides, avec une taille et un effeuillage respectueux de la vigne. Au début des années 1990, Claudio Mariotto, avec quelques autres viticulteurs locaux, a cru en un cépage autochtone aujourd'hui abandonné, le Timorasso, pour produire un grand vin blanc piémontais de garde. Claudio, grâce à sa vie quotidienne au contact de la vigne, a décidé de valoriser son travail en mettant en bouteille le vin qu'il produisait. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Claudio Mariotto

Nom Claudio Mariotto Colli Tortonesi Derthona Timorasso Pitasso 2022
Type Blanc vert tranquille
Dénomination Colli Tortonesi DOC
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Timorasso
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Claudio Mariotto
Climat Exposition et altitude : sud-est, 250-300 m d'altitude.
Composition du sol Calcaire-argileux.
Système de culture Guyot
Plantes par hectare 4000
Rendement par hectare 5000 Kg.
Récolte Fin septembre/début octobre, vendangé à la main dans de petits paniers.
Vinification Pressurage doux, soutirage, fermentation à température contrôlée.
Vieillissement Sur lies nobles.
Allergènes  Contient des sulfites