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Ciro Picariello Campanie

Ciro Picariello

Fiano di Avellino Ciro 906 2022

Blanc tranquille

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Dénomination Fiano di Avellino DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Campanie (Italie)
Cépages 100% Fiano
Vieillissement La maturation a lieu dans des cuves en acier inoxydable avec des batonnages fréquents pendant 12 mois. en bouteille : 6 mois avant la mise en vente.
Année 2022
Nom du Produit Fiano di Avellino Ciro 906 2022
Couleur Jaune paille.
Parfum Bouquet persistant et intense, avec des notes de fleurs blanches, de grillé et d'hydrocarbures.
Goût Vin frais, à l'acidité marquée, structuré et équilibré.
Région Campanie
Pays Italie
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Description

Vin blanc tranquille de Campanie, 13 % vol., produit par Ciro Picariello. 100 % Fiano, ce vin est né de la passion d'une famille qui élabore des vins de grande qualité à Summonte, dans la province d'Avellino, depuis 2004. Élevé 12 mois en cuves inox avec bâtonnages fréquents. Mise en bouteille 6 mois avant commercialisation. Arômes persistants et intenses, avec des notes de fleurs blanches, de pain grillé et d'hydrocarbures. Robe jaune paille. Vin frais, à l'acidité vive, structuré et équilibré.

Récompenses

  • 2022

    5

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2022

    4

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Détails

Profumo

Parfum

Bouquet persistant et intense, avec des notes de fleurs blanches, de grillé et d'hydrocarbures.

Colore

Couleur

Jaune paille.

Gusto

Goût

Vin frais, à l'acidité marquée, structuré et équilibré.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage affiné
Poisson maigre

Producteur
Ciro Picariello
De ce vignoble
  • Année de création: 2004
  • Oenologue: Ciro Picariello, Bruno Picariello
  • Bouteilles produites: 100.000
  • Hectares: 15
L'exploitation agricole Ciro Picariello, située à Summonte dans la province d'Avellino, couvre une superficie de 7 hectares cultivés en Fiano. La petite entreprise a été fondée en 2004 par Ciro Picariello, qui s'occupe des vignobles et de tout le processus de vinification en collaboration avec sa femme Rita et ses enfants Emma et Bruno. Tout cela dans le but d'obtenir des raisins et des vins de grande qualité. Lire la suite
Zone de production: Campanie
Campanie
Ciro Picariello

Nom Ciro Picariello Fiano di Avellino Ciro 906 2022
Type Blanc tranquille
Dénomination Fiano di Avellino DOCG
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Fiano
Pays Italie
Région Campanie
Fournisseur Ciro Picariello
Origine Summonte(AV)
Climat Altitude : 650 m au-dessus du niveau de la mer. Exposition : nord-est.
Composition du sol Argilo-caillouteux.
Système de culture Espalier, Guyot.
Plantes par hectare 2500
Récolte Mi/fin octobre.
Vinification Le moût est refroidi à 8 °C pendant 24 heures. La fermentation est toujours contrôlée à environ 12 - 13 °C pendant 60 jours.
Vieillissement La maturation a lieu dans des cuves en acier inoxydable avec des batonnages fréquents pendant 12 mois. en bouteille : 6 mois avant la mise en vente.
Allergènes  Contient des sulfites