Chateau Latour-Martillac
Pessac Leognan Grand Cru Classé Rouge 2021
Autres années :
2019| Dénomination | AOC Pessac Léognan |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Bordeaux (France) |
| Cépages | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Autres années | 2019 |
- Composition: Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot
- Nez: arômes de fruits rouges et noirs avec des notes épicées marquées
- Bouche: structure juteuse et onctueuse, tanins délicats, finale longue
- Service: carafer pendant 1 heure; température conseillée 17 °C
- Garde: 10-15 ans; idéal avec des viandes rouges et des fromages affinés
Description
Quel type de vin est-ce
Le Chateau Latour Martillac Pessac Léognan Grand Cru Classé Rouge est un vin rouge tranquille qui incarne l’essence de Pessac Léognan. Cet assemblage de grande structure naît de l’union du Cabernet Sauvignon, du Merlot et du Petit Verdot. À l’œil, il présente une robe rouge rubis aux reflets violacés, annonçant un bouquet de fruits rouges et noirs rehaussé de notes épicées nettes. En bouche, il est juteux et crémeux, avec une fraîcheur fruitée soutenue par des tanins fins et élégants. Grâce à son potentiel de garde de plusieurs décennies, il s’accorde magnifiquement avec les viandes rouges et fromages affinés, garantissant une dégustation harmonieuse.
D’où vient-il
Le vin est issu de Martillac, dans la région historique des Graves, à Bordeaux. Le Château Latour-Martillac exploite quarante-deux hectares de vignes enracinées dans des sols caillouteux d’origine pyrénéenne, avec des composantes d’argile et de calcaire. Ces caractéristiques du terroir sont essentielles pour conférer au vin une empreinte gustative marquée et un équilibre solide entre la composante fruitée et la structure tannique. Reconnu depuis 1953 parmi les Grands Crus Classés de Graves, ce rouge exprime avec élégance la vocation et la complexité du terroir français.
Comment est-il produit
La création de ce vin bénéficie des conseils de l’œnologue Michel Rolland, qui définit avec précision l’assemblage entre Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. En cave, le travail vise à sublimer les caractéristiques distinctives de Pessac Léognan, en misant sur une extraction mesurée pour obtenir une trame tannique élégante. Pour apprécier pleinement sa densité et sa richesse aromatique, il est conseillé de procéder à une décantation d’une heure avant le service. Servi à une température idéale de 17 °C, le vin offre une finale persistante et bien structurée.
Histoire et anecdotes
Fondé en 1884, le domaine Château Latour-Martillac s’étend sur un sol graveleux d’origine pyrénéenne. Historiquement réputé pour ses vins blancs, la propriété brille depuis 1953 parmi les Cru Classé de Graves également pour ses rouges d’une rare élégance. Grâce au talent du célèbre œnologue Michel Rolland, la cave met en valeur la prestigieuse appellation Pessac-Léognan à travers ses 42 hectares de vignes. Le millésime 2021, récompensé par 93 points de James Suckling, offre un vin d’un grand charme et d’un exceptionnel potentiel de garde.
Récompenses
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2021
92/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
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2021
93/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2021
90/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2021
93/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
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2021
88/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1884
- Oenologue: Michel Rolland
- Bouteilles produites: 190.000
- Hectares: 42
| Nom | Chateau Latour Martillac Pessac Leognan Grand Cru Classe Rouge 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Pessac Léognan AOC |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Fournisseur | Chateau Latour-Martillac |
| Histoire | et anecdotesFondé en 1884, le domaine Château Latour-Martillac s’étend sur un sol graveleux d’origine pyrénéenne. Historiquement réputé pour ses vins blancs, la propriété brille depuis 1953 parmi les Cru Classé de Graves également pour ses rouges d’une rare élégance. Grâce au talent du célèbre œnologue Michel Rolland, la cave met en valeur la prestigieuse appellation Pessac-Léognan à travers ses 42 hectares de vignes. Le millésime 2021, récompensé par 93 points de James Suckling, offre un vin d’un grand charme et d’un exceptionnel potentiel de garde. |
| Origine | Martillac, Pessac-Léognan (Graves), Bordeaux, France |
| Composition du sol | Sol caillouteux avec argile et calcaire |
| Année de production | 190000 bouteilles |
| Allergènes | Contient des sulfites |