Chateau Latour-Martillac
Pessac Leognan Grand Cru Classé Rouge 2019
Autres années :
2021| Dénomination | AOC Pessac Léognan |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Bordeaux (France) |
| Cépages | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Vieillissement | Élevage en fûts de chêne pendant 18 à 20 mois |
| Autres années | 2021 |
- Origine et millésime: Appellation Pessac-Léognan, Bordeaux; récolte 2019, 0,75 l, 14,5 % vol
- Classification: Grand Cru Classé de Graves depuis 1953, produit par le Château Latour-Martillac
- Assemblage bordelais: Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot dans un assemblage équilibré
- Élevage en fût de chêne: 18-20 mois en barriques pour une complexité accrue et une trame tannique souple
- Dégustation: fruits rouges, savoureux et fruité. Servir à 16-18 °C, carafer pendant 1 heure
Description
Quel type de vin est-ce
Le Chateau Latour Martillac Pessac Léognan Grand Cru Classé Rouge est un vin rouge tranquille qui exprime fidèlement le terroir de Bordeaux. Reconnu comme Grand Cru Classé de Graves, il se distingue par un assemblage harmonieux de cépages Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. Dans le verre, il présente une robe rouge rubis aux reflets violacés lumineux, annonçant une structure importante. En bouche, il est savoureux et fruité, offrant un profil gustatif enveloppant, persistant et élégant.
D'où vient-il
Les raisins proviennent de Pessac-Léognan, en France, où le Chateau Latour-Martillac possède une histoire séculaire remontant au XIIIe siècle. Le domaine cultive ses vignes sur une composition de sol complexe, caractérisée par un sous-sol caillouteux enrichi d’argile et de calcaire. Cette matrice géologique particulière façonne l’identité olfactive du vin, soutenant un bouquet aromatique où dominent des arômes nets de fruits rouges accompagnés de chaleureuses notes épicées.
Comment est-il produit
La vinification s’achève par un lent processus de maturation comprenant un élevage en fûts de chêne d’une durée variant entre dix-huit et vingt mois. Cette évolution adoucit la trame tannique et enrichit le vin en complexité structurelle. Pour mettre en valeur toutes les nuances aromatiques, il est conseillé de carafer le vin environ une heure avant le service, idéalement entre 16 et 18 °C. Son profil le rend parfait pour l’accord avec des viandes, des rôtis de porc et des fromages affinés.
Histoire et anecdotes
Avec des racines remontant au XIIIe siècle, le Château Latour-Martillac incarne l’authentique excellence de Bordeaux. Ce prestigieux domaine, classé depuis 1953 comme Grand Cru Classé de Graves, cultive ses vignes sur des sols graveleux, argileux et calcaires particulièrement propices. Grâce aux précieux conseils de Michel Rolland, le millésime 2019 révèle un charme inégalé, récompensé par 95 points de James Suckling. Une œuvre d’art liquide à la longévité extraordinaire, capable d’évoluer magnifiquement en bouteille pendant plus de quinze ans.
Récompenses
-
2019
92/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
-
2019
95/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
-
2019
89/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
-
2019
92/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
-
2019
90/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1884
- Oenologue: Michel Rolland
- Bouteilles produites: 190.000
- Hectares: 42
| Nom | Chateau Latour Martillac Pessac Leognan Grand Cru Classe Rouge 2019 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Pessac Léognan AOC |
| Millésime | 2019 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Fournisseur | Chateau Latour-Martillac |
| Histoire | et anecdotesAvec des racines remontant au XIIIe siècle, le Château Latour-Martillac incarne l’authentique excellence de Bordeaux. Ce prestigieux domaine, classé depuis 1953 comme Grand Cru Classé de Graves, cultive ses vignes sur des sols graveleux, argileux et calcaires particulièrement propices. Grâce aux précieux conseils de Michel Rolland, le millésime 2019 révèle un charme inégalé, récompensé par 95 points de James Suckling. Une œuvre d’art liquide à la longévité extraordinaire, capable d’évoluer magnifiquement en bouteille pendant plus de quinze ans. |
| Origine | Pessac-Léognan, Graves, Bordeaux, France |
| Composition du sol | Sol caillouteux avec de l'argile et du calcaire |
| Technique de production | Élevage en fûts de chêne pendant 18 à 20 mois |
| Vinification | Élevage en fûts de chêne pendant 18 à 20 mois. |
| Vieillissement | Élevage en fûts de chêne pendant 18 à 20 mois |
| Année de production | 190000 bouteilles |
| Allergènes | Contient des sulfites |