• Chateau Carbonneau Verriere Rouge 2019
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Chateau Carbonneau Bordeaux

Chateau Carbonneau

Chateau Carbonneau Verriere Rouge 2019

Rouge tranquille

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Chateau Carbonneau Bordeaux
€17,50
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€210,00

12 bouteilles

€105,00

6 bouteilles

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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Sainte-Foy Côtes de Bordeaux AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Bordeaux (France)
Cépages 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
Vieillissement Maturation pendant 12 mois dans des fûts en chêne français neufs.
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Description

Ce vin très élégant tire son nom du magnifique conservatoire de Napoléon III. Le Verrière est corsé et complexe tout en conservant une certaine souplesse.

Récompenses

  • 2019

    90

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Détails

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Ce vin est parfait avec les viandes grillées, la cuisine asiatique et le fromage.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc
Aliments épicés

Producteur
Chateau Carbonneau
De ce vignoble
Le Château Carbonneau est situé sur les limites orientales de la Gironde, à cheval sur les communes de Pessac sur Dordogne et de Gensac, à une altitude de 75 m. Depuis 2016, l'appellation Sainte-Foy fait partie de l'Union des Côtes de Bordeaux. La proximité de la Dordogne et les paysages vallonnés sont particulièrement propices à la culture de la vigne. Le climat atlantique et les étés chauds et secs sont des conditions idéales pour la culture de la vigne et permettent aux raisins d'atteindre une maturité maximale. La vinification a toujours été au cœur de notre activité. 2019 est le 23ème millésime produit par Wilfrid et Jacquie sur la propriété. En conversion biologique depuis 2019 avec Ecocert et Haute Valeur Environnementale niveau 3 (HVE3) depuis 2020, le vignoble est situé sur les coteaux de la propriété bénéficiant d'une exposition sud/sud-ouest favorable. Dans les champs en contrebas, 20 Aquitaine Blondes se partagent allègrement 30 hectares de terres plus fertiles. Le rôle de l'élevage est étroitement lié au vignoble puisqu'il apporte un engrais naturel complet à partir du fumier produit sur l'exploitation. Lire la suite
Zone de production: Bordeaux
Bordeaux
Chateau Carbonneau

Nom Chateau Carbonneau Verriere Rouge 2019
Type Rouge tranquille
Dénomination Sainte-Foy Côtes de Bordeaux AOC
Millésime 2019
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
Pays France
Région Bordeaux
Fournisseur Chateau Carbonneau
Climat Exposition : Sud/Ouest.
Composition du sol Argileux et calcaire.
Vinification Macération à froid pendant plusieurs jours. Les raisins utilisés pour cette cuvée nécessitent un travail d'extraction plus important afin de permettre le meilleur équilibre entre l'intensité du fruit et la structure tannique.
Vieillissement Maturation pendant 12 mois dans des fûts en chêne français neufs.
Allergènes  Contient des sulfites