Cesarini Sforza
Trento Tridentum Brut Millesimato 2021
| Dénomination | Trento DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Vieillissement | Sur lies pendant environ 6 mois, re-fermentation en bouteille, 48 mois sur lies. |
| Année | 2021 |
| Nom du Produit | Trento Tridentum Brut Millesimato 2021 |
| Couleur | Jaune paille. |
| Parfum | Arômes de croûte de pain et d'agrumes, de sucre glace, de pêche et de fleurs blanches. |
| Goût | Savoureux et frais, agrumes et parfums en fin de bouche. |
| Accords | Un Metodo Classico au bouquet élégant et aux saveurs précieuses et pleines, parfaitement capable d'accompagner tout un repas avec grand plaisir. |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Pays | Italie |
Description
Produit à partir de raisins Chardonnay de la zone classique Trento DOC, Tridentvm reflète les caractéristiques uniques de son territoire d'origine avec son élégance innée et est l'expression idéale de la plus haute tradition des vins effervescents.
Détails
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
- Année de création: 1974
- Oenologue: Andrea Buccella
- Bouteilles produites: 1.000.000
C'est en reprenant cet ancien héritage que Lamberto Cesarini Sforza a fondé en 1974, avec un petit groupe d'entrepreneurs, la société viticole du même nom, dans le but de produire des vins mousseux de grande qualité, capables de se distinguer non seulement parmi les producteurs du Trentin, mais aussi sur la scène nationale et internationale. Aujourd'hui comme hier, Cesarini Sforza s'en tient aux trois piliers sur lesquels repose la meilleure culture viticole : la tradition, l'innovation et la recherche de l'excellence. Cesarini Sforza, sous l'égide de l'Aquila Reale, est l'interprète des plus nobles bulles de montagne, des vins mousseux raffinés et polyvalents, capables de raconter avec fierté toute la force d'un territoire unique, extraordinairement adapté à la viticulture. Lire la suite
| Nom | Cesarini Sforza Trento Tridentum Brut 2021 |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut |
| Dénomination | Trento DOC |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Cesarini Sforza |
| Origine | Collines de Trente DOC |
| Climat | Altitude : 300-500 m. a.s.l. Exposition : Sud, Sud-Est. |
| Composition du sol | Structuré, argileux, sols profonds, riche en squelette (pierres). |
| Système de culture | Guyot, Trentin simple pergola. |
| Plantes par hectare | 5000 |
| Récolte | Vendange manuelle dans les dix premiers jours de septembre. |
| Vinification | Pressurage doux des raisins entiers, décantation statique du moût, fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. |
| Vieillissement | Sur lies pendant environ 6 mois, re-fermentation en bouteille, 48 mois sur lies. |
| Allergènes | Contient des sulfites |