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Gerardo Cesari Vénétie Lugana

Gerardo Cesari

Cesari Lugana Cento Filari 2023

Blanc vert tranquille

Biologique et durable
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Gerardo Cesari Vénétie Lugana
€14,00
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Dénomination Lugana DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Vénétie (Italie)
Cépages 95% Trebbiano di Soave, 5% Chardonnay
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Détails

Profumo

Parfum

Notes florales et fruitées prononcées.

Colore

Couleur

Couleur jaune paille brillante.

Gusto

Goût

La bouche présente une bonne minéralité et une bonne acidité combinées à de l'ampleur et de la douceur avec un arrière-goût persistant.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Parfait avec les poissons de lac (comme les typiques corégones et anguilles) et les fruits de mer, ainsi qu'avec les entrées délicates. Idéal en apéritif.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Gerardo Cesari
De ce vignoble
  • Année de création: 1936
  • Oenologue: Michele Gamba
  • Bouteilles produites: 3.000.000
  • Hectares: 140
Fondé en 1936, Gerardo Cesari est rapidement devenu synonyme de vins véronais dans le monde entier. Dès le début des années 1970, en effet, l'Amarone Cesari a été parmi les premiers à atteindre les cinq continents grâce à la passion et à l'esprit d'initiative de Franco Cesari, fils du fondateur Gerardo, dont la vision initiale était de produire un grand Amarone capable de rivaliser avec les meilleurs vins rouges, italiens et internationaux. C'est ainsi que les vins Cesari ont commencé leur histoire à succès dans le monde. Aujourd'hui, Gerardo Cesari a d'autres objectifs : être à l'écoute du marché pour proposer des vins uniques, élégants, harmonieux et équilibrés, dans le respect d'une tradition qui fait appel à de nouvelles connaissances dans les vignobles, en produisant de manière écologiquement durable et en garantissant au consommateur une certification minutieuse des processus de vinification. Une entreprise en constante évolution qui n'oublie pas pour autant l'histoire de son territoire et de ses origines. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Gerardo Cesari

Nom Cesari Lugana Cento Filari 2023
Type Blanc vert tranquille
Dénomination Lugana DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 95% Trebbiano di Soave, 5% Chardonnay
Pays Italie
Région Vénétie
Fournisseur Gerardo Cesari
Origine Vignoble situé entre les communes de Pozzolengo et Peschiera
Composition du sol Argileux - calcaire.
Système de culture Arc simple
Plantes par hectare 4100
Vinification Le quadrillage des jeunes pousses et les pratiques d'éclaircissement ont limité la production à 90 quintaux/ha. Environ 20 % des raisins ont été mûris sur la vigne avec les sarments coupés pour améliorer la structure et la concentration. La vinification a été effectuée par pressurage doux des raisins et fermentation alcoolique à une température contrôlée de 18-20 °C.
Acidité totale 5.7 gr/L
Sucres résiduels 19.5 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites