• Cavicchioli Lambrusco di Sorbara Vigna del Cristo Secco 2023
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Cavicchioli Émilie Romagne

Cavicchioli

Lambrusco di Sorbara Vigna del Cristo 2023

Rouge vin mousseux méthode charmat sec

Le plus récompensé
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Cavicchioli Émilie Romagne
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Disponibilité immédiate
Dénomination Lambrusco di Sorbara DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 11.0% par volume
Zone Émilie Romagne (Italie)
Cépages 100% Lambrusco di Sorbara
Année 2023
Nom du Produit Lambrusco di Sorbara Vigna del Cristo 2023
Couleur Rosé pâle brillant.
Parfum Le parfum dénote des notes fruitées et florales intenses.
Goût Ample et enveloppant avec une agréable note acidulée.
Accords Excellent avec les plats traditionnels émiliens (erbazzone, parmesan, charcuteries, viandes bouillies, crescentine, tigelles) mais aussi avec les entrées et les viandes rouges en général.
Région Émilie Romagne
Pays Italie
Autres années 2024
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Description

Lambrusco de Sorbara 100% né en 1987 à l'occasion du soixantième anniversaire de Cavicchioli. Obtenu à partir de raisins cultivés dans le vignoble de 5 hectares du même nom à Cristo, dans la région de Sorbara.

Récompenses

  • 2023

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2023

    3

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

  • 2023

    92

    /100

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2023

    2

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Détails

Perlage

Perlage

Mousse aux reflets violets

Profumo

Parfum

Le parfum dénote des notes fruitées et florales intenses.

Colore

Couleur

Rosé pâle brillant.

Gusto

Goût

Ample et enveloppant avec une agréable note acidulée.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins rouges pétillants

Accords

Excellent avec les plats traditionnels émiliens (erbazzone, parmesan, charcuteries, viandes bouillies, crescentine, tigelles) mais aussi avec les entrées et les viandes rouges en général.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages

Producteur
Cavicchioli
De ce vignoble
  • Année de création: 1928
  • Oenologue: Laura Scazzeri
  • Bouteilles produites: 1.500.000
  • Hectares: 60
Notre histoire commence à Sorbara, une petite ville au cœur de l'Émilie, rendue célèbre par les variétés Lambrusco DOC et la naissance de la Cantine Cavicchioli. C'est là qu'Umberto Cavicchioli a commencé une histoire de passion pour la viticulture qui, de génération en génération, s'est transformée en un grand succès entrepreneurial qui est devenu un point de repère dans le monde du Lambrusco de Modène. Aujourd'hui comme hier, les vins de la Cantine Cavicchioli reflètent le caractère du lieu où ils sont nés et de ceux qui les ont créés : ce sont des vins qui remplissent la coupe d'une mousse joyeuse, créés par les œnologues les plus attentifs, parfaits pour tous les moments où le cœur bat un peu plus vite. Lire la suite
Zone de production: Émilie Romagne
Émilie Romagne
Cavicchioli

Nom Cavicchioli Lambrusco di Sorbara Vigna del Cristo Secco 2023
Type Rouge vin mousseux méthode charmat sec
Dénomination Lambrusco di Sorbara DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 11.0% par volume
Cépages 100% Lambrusco di Sorbara
Pays Italie
Région Émilie Romagne
Fournisseur Cavicchioli
Origine San Prospero (Modène)
Allergènes  Contient des sulfites