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Catena Zapata

Catena Zapata Adrianna Vineyard River Malbec 2020

Rouge tranquille

Le plus récompensé
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€151,00
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En vente Épuisé

Autres années :

2021
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Dénomination N/A
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Mendoza (Argentine)
Cépages 100% Malbec
Vieillissement 20 mois en barriques, le traitement du chêne est décidé en fonction des caractéristiques du millésime.
Autres années 2021
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Description

Cette cuvée porte le nom d'une petite parcelle du vignoble Adrianna qui est entièrement recouverte de pierres ovales blanches et qui était le site d'un ancien lit de rivière. Les pierres abondantes assurent un drainage optimal et des températures extrêmes. Elles absorbent la chaleur et modèrent les nuits, mais font également office de glaçons après une nuit très froide. Les Malbecs de sol pierreux ont tendance à être extrêmement aromatiques, riches et luxueux, tout comme le Malbec River Stones d'Adrianna. Ce vin peut être dégusté jeune ou vieilli pendant des décennies.

Récompenses

  • 2020

    98

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2020

    97

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2020

    93

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Profumo

Parfum

Au nez, des arômes de baies écrasées, accompagnés de notes de réglisse et de thé noir.

Gusto

Goût

En bouche, le vin montre des tanins extrêmement fins et une longue finale.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Catena Zapata
De ce vignoble
En 1960, cependant, Familia Catena connaît des difficultés car l'économie argentine est en plein chaos et les taux d'inflation grimpent en flèche. Une année, Domingo s'est rendu compte qu'il lui en coûterait plus cher de récolter que de laisser les fruits sur les vignes. Il a interrogé son fils Nicolás, récemment diplômé en économie. Nicolás lui a conseillé de ne pas récolter. Domingo ne pouvait pas suivre le conseil de son fils. Nicolás se souvient encore de la tristesse qu'il a ressentie pour son père cette année-là. Nicolás Catena a été le révolutionnaire discret de l'histoire de la famille du livre Catena. Il a tracé une nouvelle frontière pour la viticulture, en tirant des leçons de la terre et de la salle de classe, puis en appliquant sa formation pour avoir le courage de défier la sagesse conventionnelle. Au milieu des années 1960, il s'est concentré sur l'expansion de la distribution dans toute l'Argentine pendant les turbulences des années 1970. Mais au début des années 1980, Nicolás a quitté l'Argentine pour devenir professeur d'économie à l'université de Californie. La situation politique et économique de l'Argentine était difficile, avec un gouvernement militaire qui venait de déclarer la guerre au Royaume-Uni et des taux d'inflation de plus de 1 000 % par an. Nicolás a commencé à développer sa propre sélection de clones de Malbec argentin en plantant 145 clones dans le vignoble "La Piramide". Il a sélectionné les cinq meilleurs et a commencé à les planter dans différents terroirs et à différentes altitudes. Lire la suite
Zone de production: Mendoza
Mendoza
Catena Zapata

Nom Catena Zapata Adrianna Vineyard River Malbec 2020
Type Rouge tranquille
Dénomination N/A
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Malbec
Pays Argentine
Région Mendoza
Fournisseur Catena Zapata
Origine District de Gualtallary, Région de Tupungato Alto, Vallée d'Uco, Mendoza (Argentine)
Climat Altitude : 1366 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Origine alluviale. Pierres blanches recouvertes de carbonate de calcium.
Température de fermentation 25-30 °C
Vinification Macération pendant 10 5 jours. Fermentation : dans des fûts en chêne de 225 litres et dans des cuves en chêne français de 500 litres pendant 17 jours.
Vieillissement 20 mois en barriques, le traitement du chêne est décidé en fonction des caractéristiques du millésime.
Acidité totale 7.0 gr/L
PH 3.65
Allergènes  Contient des sulfites