Primo Ancestrale 2024

Description

Un vin blanc pétillant sec des Marches, titrant 11 % vol., produit par CasalFarneto. Ce vin est élaboré selon un procédé de fermentation ancestrale avec refermentation spontanée en bouteille. Son nez est intense, frais et citronné, avec des notes fruitées de pomme verte et d'herbes aromatiques. En bouche, il est savoureux, frais et vif. Un vin qui illustre la tradition viticole des Marches de manière toujours plus moderne et naturelle.

Détails

Parfum

Arôme de bonne intensité, frais, citronné avec des notes fruitées de pomme verte et d'herbes.

Goût

Savoureux, frais et croquant en bouche.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Producteur

Producteur

CasalFarneto

De ce vignoble

• Année de création: 1995
• Oenologue: Stefano Chioccioli
• Bouteilles produites: 800.000
• Hectares: 43

Dans la région des Marches, entre la mer et les Apennins, se trouve l'une des plus belles zones de collines de la province d'Ancône, terre de grands vins comme le Verdicchio dei Castelli di Jesi. C'est ici, avec ses 35 hectares de vignobles, que se trouve la cave CasalFarneto, où la technologie, la tradition et la durabilité s'allient pour produire des vins d'excellence. La ferme, située à l'ombre des chênes de Farnetto, d'où son nom, se vante de cultiver des raisins blancs et rouges, avec une attention particulière pour le vin biologique. La décennie passée aux côtés du groupe Togni a permis à la production de Casalfarneto de bénéficier de connaissances techniques et entrepreneuriales absolument essentielles pour diversifier l'engagement fort alimenté par la passion du vin. Territoire, qualité et innovation, un trio de valeurs qui s'alignent sur le désir de s'améliorer et d'offrir au consommateur un produit unique et différent des autres. La grande personnalité des vins CasalFarneto est le résultat d'une expérimentation continue, pour raconter la tradition viticole de la région des Marches dans une clé de plus en plus moderne et naturelle. Les vins suivants ont été récompensés en 2022 : - Passerina BIO Frida 2021 : Médaille d'or du concours Challenge Millesime Bio en France, l'un des plus importants concours mondiaux pour les vins Bio - Fontevecchia 2020 : a reçu 96/100 par le guide Luca Maroni comme Meilleur Verdicchio d'Italia millésime 2020. Lire la suite

Marches

Fiche Technique

Nom	Casalfarneto Primo Ancestrale 2024
Type	Blanc vert pétillant sec
Dénomination	VdT
Millésime	2024
Format	0,75 l
Teneur en alcool	11.0% par volume
Pays	Italie
Région	Marches
Fournisseur	CasalFarneto
Récolte	Légèrement précoce pour renforcer la fraîcheur et l'acidité.
Vinification	Vin issu d'une vinification avec refermentation spontanée en bouteille dite "ancestrale". Le dépôt au fond peut être remis en suspension avant débouchage pour augmenter la complexité du vin.
Allergènes	Contient des sulfites