• Carlo Boscaini Valpolicella Classico Ca' Bussin 2023
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Carlo Boscaini Vénétie Valpolicella

Carlo Boscaini

Carlo Boscaini Valpolicella Classico Ca' Bussin 2023

Rouge tranquille

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Carlo Boscaini Vénétie Valpolicella
€13,50
€13,50 €15,00
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€81,00

6 bouteilles

€40,50

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Valpolicella DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% par volume
Area Vénétie (Italie)
Grape varieties 40% Corvinone, 30% Corvina, 30% Rondinella
Aging Léger affinage en cuves de ciment.
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Perfume

Parfum

Le nez est marqué par des notes de fruits frais.

Color

Couleur

Rouge rubis.

Taste

Goût

Douceur et rondeur en bouche, avec des retours de sensations fruitées.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Producteur
Carlo Boscaini
De ce vignoble
Notre exploitation est située dans la zone CLASSIQUE et historique de VALPOLICELLA, dans une petite vallée particulièrement adaptée à la culture de la vigne pour la production d'excellents vins. Elle s'étend sur une superficie de 14 hectares et peut être admirée depuis la place du célèbre petit village de S. GIORGIO INGANNAPOLTRON, connu dans le monde entier pour sa merveilleuse église ancienne, son cloître et ses fouilles archéologiques. L'exploitation porte le nom du grand-père BOSCAINI CARLO, arrivé à l'âge vénérable de 102 ans en buvant peu, mais du bon vin et en travaillant avec passion et dévouement dans ses vignobles et sa cave, avec le soutien de son fils ARTURO ERNESTO.

Aujourd'hui, nous, les petits-enfants CARLO et MARIO, poursuivons cette activité ancienne et passionnée, avec l'introduction d'une technologie et d'un travail de pointe dans les vignobles et dans la cave. Nous produisons du vin uniquement avec les raisins de nos propres vignobles, de manière traditionnelle mais avec un équipement moderne et l'utilisation minimale d'additifs chimiques. Nous produisons environ 60 000 bouteilles de VALPOLICELLA, VALPOLICELLA SUPERIORE, VALPOLICELLA SUPERIORE RIPASSO, AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG, RECIOTO DELLA VALPOLICELLA DOCG. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Carlo Boscaini

Compagnon idéal des entrées à l'italienne.

Pâtes
Viande
Fromages
Porc

Name Carlo Boscaini Valpolicella Classico Ca' Bussin 2023
Type Rouge tranquille
Denomination Valpolicella DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% par volume
Grape varieties 40% Corvinone, 30% Corvina, 30% Rondinella
Country Italie
Region Vénétie
Vendor Carlo Boscaini
Origin S. Ambrogio di Valpolicella (VR)
Cultivation system Pergola véronaise et Guyot.
Plants per hectare 3000
Wine making Fermentation en cuves d'acier avec macération sur le marc pendant 10 jours, avec trois remontages quotidiens.
Aging Léger affinage en cuves de ciment.
Total acidity 5.25 gr/L
Allergens Contains sulphites