Description
Indispensable en pâtisserie, c'est un Marsala polyvalent qui peut également être utilisé en cuisine pour les plats les plus raffinés ainsi que pour la préparation de délicieux cocktails.
Détails
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Accords
| Nom | Cantine Mirabella Marsala Fine I.P. Ambra Semisecco |
|---|---|
| Type | Blanc passerillé moelleux |
| Dénomination | Marsala DOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 17.0% par volume |
| Cépages | Ansonica/Inzolia, Catarratto Bianco Comune, Grillo |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Bianchi |
| Origine | Sicile occidentale, dans la zone prévue par le cahier des charges pour la production du vin de Marsala |
| Système de culture | Jeune pousse de Marsala |
| Vinification | De l'alcool de vin est ajouté au vin de base pour obtenir un taux d'alcool de 17%. |
| Vieillissement | 1 an en fûts de chêne. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

