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Cantina Valle Isarco Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Cantina Valle Isarco

Riesling 2024

Blanc tranquille semi-aromatique

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Cantina Valle Isarco Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
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Dénomination DOC Alto Adige Valle Isarco Riesling
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Riesling
Vieillissement Élevage sur lies nobles en cuves inox, pas de fermentation malolactique.
Année 2024
Nom du Produit Riesling 2024
Couleur Vert à jaune clair.
Parfum Frais et fruité, rappelant la pomme verte.
Goût Agréablement épicé, avec une acidité vive.
Accords Fromages à pâte molle, entrées de poisson, fricassée de viande blanche, poisson bouilli ou grillé.
Région Trentin-Haut-Adige
Pays Italie
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Description

Un Riesling frais et fruité, produit par Cantina Valle Isarco dans le Trentin-Haut-Adige, 12,5 % vol., millésime 2024. Ce vin incarne la pureté et l'élégance du Riesling, cultivé entre 500 et 850 mètres d'altitude. Pressurage doux, fermentation à température contrôlée. Élevage sur lies fines en cuves inox, sans fermentation malolactique. Frais et fruité, avec des arômes de pomme verte. Agréablement épicé, avec une acidité vive qui lui confère une grande buvabilité. Un vin qui s'accorde parfaitement avec des plats légers, comme les entrées et les poissons.

Détails

Profumo

Parfum

Frais et fruité, rappelant la pomme verte.

Colore

Couleur

Vert à jaune clair.

Gusto

Goût

Agréablement épicé, avec une acidité vive.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Fromages à pâte molle, entrées de poisson, fricassée de viande blanche, poisson bouilli ou grillé.

Entrées
Poisson
Fromages
Volaille
Poisson maigre

Producteur
Cantina Valle Isarco
De ce vignoble
  • Année de création: 1961
  • Oenologue: Stefan Donà
  • Bouteilles produites: 950.000
  • Hectares: 150
La nôtre est la plus jeune coopérative du Tyrol du Sud, fondée en 1961 par 24 membres. Aujourd'hui, 135 familles de viticulteurs apportent leur récolte des différents vignobles de la vallée à la Cantina Valle Isarco et la confient aux soins de notre "Kellermeister" et de son équipe de cave. La production annuelle est d'environ 950 000 bouteilles, dont 98 % de vins blancs. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Cantina Valle Isarco

Nom Cantina Valle Isarco Riesling 2024
Type Blanc tranquille semi-aromatique
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Riesling
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Cantina Valle Isarco
Climat Altitude : 500 - 850 m. Exposition : sud-est.
Composition du sol Sols alluviaux graveleux contenant de la diorite et de la quartzphyllite, riches en squelette.
Système de culture Guyot
Rendement par hectare 70 hl
Récolte Fin septembre.
Vinification Traitement et broyage doux, fermentation à température contrôlée.
Vieillissement Élevage sur lies nobles en cuves inox, pas de fermentation malolactique.
Acidité totale 7.0 gr/L
Sucres résiduels 2.8 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites