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Cantina Valle Isarco Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Cantina Valle Isarco

Gewurztraminer 2023

Blanc tranquille aromatique

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Cantina Valle Isarco Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
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Dénomination Alto Adige DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Traminer Aromatico
Vieillissement Sur lies nobles en cuves inox, pas de fermentation malolactique.
Année 2023
Nom du Produit Gewurztraminer 2023
Couleur Jaune avec des reflets verdâtres.
Parfum Elégant, très aromatique avec un bouquet incomparable d'épices fines et de roses.
Goût Caractéristique, plein, avec une structure remarquable.
Accords Crevettes, crabe, homard, pâté de foie d'oie, plats gratinés, fromages épicés et en apéritif.
Région Trentin-Haut-Adige
Pays Italie
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Description

Originaire de Tramin, ce cépage s'est entre-temps répandu dans le monde entier. Dans la vallée d'Eisack, le Gewürztraminer est cultivé sur les terrasses les plus exposées au soleil, ce qui confère à ce vin un arôme et des caractéristiques uniques qui en ont fait l'un des meilleurs vins blancs.

Détails

Profumo

Parfum

Elégant, très aromatique avec un bouquet incomparable d'épices fines et de roses.

Colore

Couleur

Jaune avec des reflets verdâtres.

Gusto

Goût

Caractéristique, plein, avec une structure remarquable.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Crevettes, crabe, homard, pâté de foie d'oie, plats gratinés, fromages épicés et en apéritif.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson gras
Poisson maigre
Aliments épicés

Producteur
Cantina Valle Isarco
De ce vignoble
  • Année de création: 1961
  • Oenologue: Stefan Donà
  • Bouteilles produites: 950.000
  • Hectares: 150
La nôtre est la plus jeune coopérative du Tyrol du Sud, fondée en 1961 par 24 membres. Aujourd'hui, 135 familles de viticulteurs apportent leur récolte des différents vignobles de la vallée à la Cantina Valle Isarco et la confient aux soins de notre "Kellermeister" et de son équipe de cave. La production annuelle est d'environ 950 000 bouteilles, dont 98 % de vins blancs. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Cantina Valle Isarco

Nom Cantina Valle Isarco Gewurztraminer 2023
Type Blanc tranquille aromatique
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Traminer Aromatico
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Cantina Valle Isarco
Origine Klausen (BZ)
Climat Altitude : 400-700 m au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Sols alluviaux graveleux contenant de la diorite et de la quartzphyllite, riches en squelette
Vinification Traitement et broyage doux, fermentation à température contrôlée.
Vieillissement Sur lies nobles en cuves inox, pas de fermentation malolactique.
Acidité totale 6.1 gr/L
Sucres résiduels 2.5 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites