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Cantina Valle Isarco

Cantina Valle Isarco Gewurztraminer 2023

Blanc tranquille aromatique

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Cantina Valle Isarco Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
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Disponibilité immédiate
Dénomination Alto Adige DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Traminer Aromatico
Vieillissement Sur lies nobles en cuves inox, pas de fermentation malolactique.
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Description

Originaire de Tramin, ce cépage s'est entre-temps répandu dans le monde entier. Dans la vallée d'Eisack, le Gewürztraminer est cultivé sur les terrasses les plus exposées au soleil, ce qui confère à ce vin un arôme et des caractéristiques uniques qui en ont fait l'un des meilleurs vins blancs.

Détails

Perfume

Parfum

Elégant, très aromatique avec un bouquet incomparable d'épices fines et de roses.

Color

Couleur

Jaune avec des reflets verdâtres.

Taste

Goût

Caractéristique, plein, avec une structure remarquable.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Crevettes, crabe, homard, pâté de foie d'oie, plats gratinés, fromages épicés et en apéritif.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson gras
Poisson maigre
Aliments épicés

Producteur
Cantina Valle Isarco
De ce vignoble
  • Année de création: 1961
  • Oenologue: Hannes Munter
  • Bouteilles produites: 900.000
  • Hectares: 150
Le premier site a été établi dans la cave à vin historique de Reinthalerhof. Anton Gfader, son propriétaire, a été nommé premier directeur par les 24 membres fondateurs. À la suite d'un incendie survenu dans l'ancien Reinthalerhof au cours de l'hiver 1962, la direction de la cave a décidé d'acheter les ruines et de construire de nouvelles installations modernes et fonctionnelles. En 1975, une forte chute de neige a provoqué l'effondrement du hangar, si bien qu'en 1978, la Cantina Produttori Valle Isarco a déménagé dans ses locaux actuels, facilement accessibles depuis la sortie de l'autoroute de Chiusa et la route nationale du Brenner.

En 2005, une nouvelle unité de production a été construite sur le site de Chiusa, tandis que l'ancien bâtiment a fait l'objet d'une restructuration générale. Aujourd'hui, la Cantina Valle Isarco compte environ 130 membres provenant de 11 communes : Varna, Bressanone, Funes/Tiso, Velturno, Chiusa, Laion, Castelrotto, Villandro, Barbiano, Fié et Renon. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Cantina Valle Isarco

Nom Cantina Valle Isarco Gewurztraminer 2023
Type Blanc tranquille aromatique
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Traminer Aromatico
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Cantina Valle Isarco
Origine Klausen (BZ)
Climat Altitude : 400-700 m au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Sols alluviaux graveleux contenant de la diorite et de la quartzphyllite, riches en squelette
Vinification Traitement et broyage doux, fermentation à température contrôlée.
Vieillissement Sur lies nobles en cuves inox, pas de fermentation malolactique.
Acidité totale 6.1 gr/L
Sucres résiduels 2.5 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites