Cantina Valle Isarco
Cantina Valle Isarco Aristos Kerner 2023
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Disponibilité immédiate
| Denomination | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% par volume |
| Area | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Grape varieties | 100% Kerner |
| Aging | 7 mois de maturation sur lies nobles. |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Producteur
Cantina Valle Isarco
De ce vignoble
- Année de création: 1961
- Oenologue: Stefan Donà
- Bouteilles produites: 950.000
- Hectares: 150
Le premier site a été établi dans la cave à vin historique de Reinthalerhof. Anton Gfader, son propriétaire, a été nommé premier directeur par les 24 membres fondateurs. À la suite d'un incendie survenu dans l'ancien Reinthalerhof au cours de l'hiver 1962, la direction de la cave a décidé d'acheter les ruines et de construire de nouvelles installations modernes et fonctionnelles. En 1975, une forte chute de neige a provoqué l'effondrement du hangar, si bien qu'en 1978, la Cantina Produttori Valle Isarco a déménagé dans ses locaux actuels, facilement accessibles depuis la sortie de l'autoroute de Chiusa et la route nationale du Brenner.
En 2005, une nouvelle unité de production a été construite sur le site de Chiusa, tandis que l'ancien bâtiment a fait l'objet d'une restructuration générale. Aujourd'hui, la Cantina Valle Isarco compte environ 130 membres provenant de 11 communes : Varna, Bressanone, Funes/Tiso, Velturno, Chiusa, Laion, Castelrotto, Villandro, Barbiano, Fié et Renon. Lire la suite
En 2005, une nouvelle unité de production a été construite sur le site de Chiusa, tandis que l'ancien bâtiment a fait l'objet d'une restructuration générale. Aujourd'hui, la Cantina Valle Isarco compte environ 130 membres provenant de 11 communes : Varna, Bressanone, Funes/Tiso, Velturno, Chiusa, Laion, Castelrotto, Villandro, Barbiano, Fié et Renon. Lire la suite
| Name | Cantina Valle Isarco Aristos Kerner 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Denomination | Alto Adige DOC |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% par volume |
| Grape varieties | 100% Kerner |
| Country | Italie |
| Region | Trentin-Haut-Adige |
| Vendor | Cantina Valle Isarco |
| Climate | Altitude : 800-970 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud et Sud Est. |
| Soil composition | Terrains alluviaux contenant de la quarzphyllite, pauvres, très pierreux et peu profonds. |
| Cultivation system | Guyot. |
| Yield per hectare | 45 hectolitres. |
| Harvest | Mi-Octobre. |
| Wine making | Foulage doux après une brève période en contact avec les peaux, fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, aucune fermentation malolactique. |
| Aging | 7 mois de maturation sur lies nobles. |
| Total acidity | 7.1 gr/L |
| Residual sugar | 2.4 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |