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Cantina Valle Isarco Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Cantina Valle Isarco

Aristos Gewurztraminer 2023

Blanc tranquille aromatique

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Cantina Valle Isarco Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
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6 bouteilles

€63,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Alto Adige DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Traminer Aromatico
Vieillissement 7 mois de maturation sur lies nobles.
Année 2023
Nom du Produit Aristos Gewurztraminer 2023
Couleur Verdâtre à jaune.
Parfum Elégant, intense, aromatique avec notes fraîches de clous de girofle et de vanille.
Goût En bouche, il s'avère aromatique, robuste, épicé.
Accords Crevettes, homard, crabe, pâté de foie d'oie, plats gratinés, fromages épicés et en apéritif.
Région Trentin-Haut-Adige
Pays Italie
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Description

Vin blanc tranquille aromatique, 14,5 % vol., produit par la Cantina Valle Isarco dans le Trentin-Haut-Adige. Un Gewürztraminer qui séduit par son élégance et son intensité, un véritable hommage au cépage et au terroir. Fondée en 1961, la Cantina Valle Isarco est la plus jeune du Haut-Adige, mais bénéficie d'une longue tradition de production de vins blancs de grande qualité. Élevé 7 mois sur lies fines. Au nez, des notes de clou de girofle et de vanille se mêlent à un bouquet complexe et enveloppant. Sa robe oscille entre le vert et le jaune. En bouche, il est aromatique, puissant et épicé, avec une persistance qui invite à la dégustation.

Détails

Profumo

Parfum

Elégant, intense, aromatique avec notes fraîches de clous de girofle et de vanille.

Colore

Couleur

Verdâtre à jaune.

Gusto

Goût

En bouche, il s'avère aromatique, robuste, épicé.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Crevettes, homard, crabe, pâté de foie d'oie, plats gratinés, fromages épicés et en apéritif.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson gras
Aliments épicés

Producteur
Cantina Valle Isarco
De ce vignoble
  • Année de création: 1961
  • Oenologue: Stefan Donà
  • Bouteilles produites: 950.000
  • Hectares: 150
La nôtre est la plus jeune coopérative du Tyrol du Sud, fondée en 1961 par 24 membres. Aujourd'hui, 135 familles de viticulteurs apportent leur récolte des différents vignobles de la vallée à la Cantina Valle Isarco et la confient aux soins de notre "Kellermeister" et de son équipe de cave. La production annuelle est d'environ 950 000 bouteilles, dont 98 % de vins blancs. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Cantina Valle Isarco

Nom Cantina Valle Isarco Aristos Gewurztraminer 2023
Type Blanc tranquille aromatique
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Traminer Aromatico
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Cantina Valle Isarco
Origine Chiusa (Bolzano)
Climat Altitude : 550-650 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Alluviaux graveleux contenant de la diorite, riches en squelette et très profonds.
Vinification Foulage doux après une brève période en contact avec les peaux, fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, aucune fermentation malolactique.
Vieillissement 7 mois de maturation sur lies nobles.
Acidité totale 6.4 gr/L
Sucres résiduels 3.4 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites