Détails

Goût
Servir à :
14 -16 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure

Accords
Pâtes
Viande
Fromages
Porc
Producteur
Cantina Forlì Predappio
De ce vignoble
La cave a été fondée en 1908 par un petit groupe de viticulteurs qui, désireux de produire un vin justifié reflétant leur zone d'origine, ont donné naissance à la "Cantina Forlivese", l'une des premières caves coopératives d'Italie qui partage toujours le même principe de valorisation des vins et du territoire.
La coopérative a son siège à Malmissole, dans la campagne de Forlì, et dispose aujourd'hui, après l'acquisition d'autres usines, d'une capacité de stockage d'environ 60 000 000 litres. Aujourd'hui, la Cantina Forlì Predappio compte 2087 membres qui travaillent ensemble à la création de vins fins reflétant le territoire, confirmant ainsi son engagement constant en faveur de l'amélioration et du développement de la qualité, toujours dans le respect de la durabilité de l'environnement. Lire la suite
La coopérative a son siège à Malmissole, dans la campagne de Forlì, et dispose aujourd'hui, après l'acquisition d'autres usines, d'une capacité de stockage d'environ 60 000 000 litres. Aujourd'hui, la Cantina Forlì Predappio compte 2087 membres qui travaillent ensemble à la création de vins fins reflétant le territoire, confirmant ainsi son engagement constant en faveur de l'amélioration et du développement de la qualité, toujours dans le respect de la durabilité de l'environnement. Lire la suite


Nom | Cantina Forli Predappio Tratti D'Autore Sangiovese Superiore 2023 |
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Type | Rouge tranquille |
Dénomination | Romagna DOC |
Millésime | 2023 |
Format | 0,75 l |
Teneur en alcool | 13.0% par volume |
Cépages | 100% Sangiovese |
Pays | Italie |
Région | Émilie Romagne |
Fournisseur | Cantina Forlì Predappio |
Origine | Plaine et piémont de la Romagne |
Composition du sol | Zones caractérisées par des sols de texture moyenne à tendance argilo-calcaire. |
Vinification | La vinification est effectuée avec macération du raisin et fermentation à température contrôlée, gérée par une équipe d'œnologues en fonction du millésime et de l'objectif œnologique final. |
Allergènes | Contient des sulfites |