Cantina di Soave
Soave Classico Castelcerino 2023
| Dénomination | Soave DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Vénétie (Italie) |
| Cépages | 100% Garganega |
| Vieillissement | En acier juste le temps nécessaire pour faire ressortir les saveurs et les arômes qui le caractérisent et le consacrent comme un grand vin blanc italien. |
| Année | 2023 |
| Nom du Produit | Soave Classico Castelcerino 2023 |
| Couleur | Jaune paille foncé avec des reflets dorés. |
| Parfum | Bouquet très agréable de pêche, de pomme Stark mûre, de sauge et de fleurs d'acacia. |
| Goût | Une gorgée parfumée avec une touche finale d'amande fraîche. |
| Accords | Viandes blanches, entrées de poissons et fromages frais. |
| Région | Vénétie |
| Pays | Italie |
Description
Vin blanc tranquille de Vénétie, 13 % vol., produit par Cantina di Soave. 100 % Garganega. Bouteille de 0,75 L, millésime 2023. Un Soave Classico qui incarne la tradition véronaise, avec un bouquet parfumé et une bouche fraîche et harmonieuse. Fondée en 1898, Cantina di Soave est l'un des plus importants domaines viticoles d'Italie. Ses vignobles s'étendent sur cinq vallées à l'est de Vérone. Son bouquet, aux arômes de pêche, de pomme Stark mûre, de sauge et de fleurs d'acacia, est particulièrement agréable. Sa robe est jaune paille intense aux reflets dorés. En bouche, il est parfumé et se termine sur une finale d'amande fraîche.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
- Année de création: 1898
- Oenologue: Raifer Wolfgang
- Bouteilles produites: 30.000.000
- Hectares: 6.000
En 2016, après un long processus bureaucratique, les travaux d'agrandissement de la cave ont commencé sur une surface de 30 000 mètres carrés, ce qui, avec un faible impact environnemental, permettra de doubler les lignes de production et d'augmenter encore la capacité de mise en bouteille. Le plan de restructuration, estimé à environ 100 millions d'euros, comprend également des travaux d'urbanisation et d'infrastructure pour améliorer le réseau routier autour de l'entreprise.
Dans une réalité aussi dynamique, la qualité des vins produits reste solide et inchangée. Malgré les chiffres faramineux et l'approche fortement entrepreneuriale de la production, ils conservent une âme fidèle à la tradition et au territoire d'origine. Lire la suite
| Nom | Cantina di Soave Soave Classico Castelcerino 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Soave DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Garganega |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Fournisseur | Cantina di Soave |
| Origine | Castelcerino (VR) |
| Composition du sol | Sols d'origine calcaire à texture argileuse. |
| Vieillissement | En acier juste le temps nécessaire pour faire ressortir les saveurs et les arômes qui le caractérisent et le consacrent comme un grand vin blanc italien. |
| Allergènes | Contient des sulfites |