Andriano
Andriano Sauvignon Blanc Andrius 2023
| Dénomination | DOC Alto Adige Sauvignon |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Sauvignon |
| Vieillissement | Élevage sur lies pendant 6 mois, en partie en cuves d'acier inoxydable (70 %) et en partie en grands fûts de bois (30 %). |
- Identité: Vin blanc tranquille Alto Adige DOC d'Andriano, millésime 2023
- Cépages: Sauvignon Blanc en pureté, expression de l'élégance et de la minéralité des sols dolomitiques
- Vinification: Fermentation en cuves inox à température contrôlée pour préserver les arômes
- Élevage: Maturation de 6 mois sur lies, 70 % en cuves inox et 30 % en grands fûts
- Dans le verre: 14 % vol, 0,75 l; couleur jaune paille, profil harmonieux et persistant
Description
Quel type de vin est-ce
L’Andrius est un vin blanc tranquille du Haut-Adige, issu exclusivement de raisins de Sauvignon Blanc. Dans le verre, il se présente avec une robe jaune paille aux reflets nettement verdâtres. Son profil aromatique se distingue par sa précision, offrant des notes florales claires de sureau et de sauge qui se mêlent harmonieusement à de délicats arômes de pêche et d’abricot. En bouche, il révèle une forte personnalité, caractérisée par une acidité équilibrée qui soutient une gorgée à la grande structure, se terminant par une finale agréablement harmonieuse et très persistante.
D’où vient-il
Ce blanc prend vie sur le territoire d’Andriano, dans un contexte pédoclimatique qui met en valeur les caractéristiques du cépage. Les vignes plongent leurs racines dans des sols rougeâtres et argileux d’origine calcaire, enrichis de précieuses strates de pierre dolomitique blanche. Cette composition géologique particulière du sol est déterminante pour conférer structure et longévité au vin. L’entretien des rangs est confié à l’expérience d’Andriano, une maison viticole historique fondée en 1893 qui travaille en profonde harmonie avec l’environnement local.
Comment est-il produit
La vinification commence par une fermentation à température contrôlée réalisée dans des cuves en acier inoxydable, une étape essentielle pour préserver l’intégrité et la netteté des arômes variétaux. Ensuite, le vin subit une période de maturation sur lies d’une durée de six mois, qui se déroule en partie dans des contenants en acier et en partie dans de grandes foudres en bois. Cet élevage ciblé sur lies fines enrichit la structure, offrant un profil gustatif complexe et cohérent qui reflète fidèlement le terroir du Haut-Adige.
Histoire et anecdotes
Fondée en 1893, la cave historique Andriano incarne une vision où le dynamisme unit habilement passé et avenir. L’Andrius 2023 représente l’essence de cette philosophie, résumée dans la devise « devenir et être ». Ce vin extraordinaire met en valeur le lien intime avec le terroir du Tyrol du Sud, apportant dans le verre plus d’un siècle de continuité viticole. Tout en restant solidement ancrée dans ses racines, la maison exprime une tradition en mouvement unique, capable de préserver intacte son identité pour les générations futures.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1893
- Oenologue: Rudi Kofler
- Bouteilles produites: 500.000
- Hectares: 80
La rigueur de l'amélioration constante de la qualité et la capacité d'interpréter au mieux chaque terroir - deux facteurs qui ont déjà fait le succès de la Terlan Winery - ont donné un élan supplémentaire à la croissance de la Cantina di Andriano, qui regarde aujourd'hui l'avenir avec plus d'élan, fière de son identité et de sa qualité. Ces deux éléments découlent d'un terroir typiquement calcaire, d'un microclimat complètement différent de celui de Terlan et de vignes en parfaite harmonie avec ces paramètres. Pour toutes ces raisons, aujourd'hui, chaque verre de nos vins peut raconter l'histoire des particularités inimitables des vignobles andriens avec ses saveurs et ses arômes. Lire la suite
| Nom | Cantina Andriano Sauvignon Blanc Andrius 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Alto Adige DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Sauvignon |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Andriano |
| Histoire | et anecdotesFondée en 1893, la cave historique Andriano incarne une vision où le dynamisme unit habilement passé et avenir. L’Andrius 2023 représente l’essence de cette philosophie, résumée dans la devise « devenir et être ». Ce vin extraordinaire met en valeur le lien intime avec le terroir du Tyrol du Sud, apportant dans le verre plus d’un siècle de continuité viticole. Tout en restant solidement ancrée dans ses racines, la maison exprime une tradition en mouvement unique, capable de préserver intacte son identité pour les générations futures. |
| Origine | Alto Adige (Andriano) |
| Composition du sol | Sols rougeâtres et argileux de roche calcaire, avec des stratifications de pierre dolomitique blanche. |
| Rendement par hectare | 40 hl/ha |
| Technique de production | Fermentation à température contrôlée en cuves d’acier inoxydable; élevage sur lies pendant 6 mois, 70 % en cuves d’acier inoxydable et 30 % en grands fûts de bois |
| Vinification | Fermentation à température contrôlée en cuves d'acier inoxydable; élevage sur lies pendant 6 mois, en partie dans des cuves en acier inoxydable (70 %) et en partie dans de grands fûts en bois (30 %). |
| Vieillissement | Élevage sur lies pendant 6 mois, en partie en cuves d'acier inoxydable (70 %) et en partie en grands fûts de bois (30 %). |
| Acidité totale | 6.6 gr/L |
| Sucres résiduels | 3.0 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |