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Kaltern Caldaro Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Kaltern Caldaro

Kerner Carned 2023

Blanc vert tranquille

Biologique et durable
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Kaltern Caldaro Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
€17,00
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Dénomination Alto Adige DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Kerner
Vieillissement Sur lies fines en cuves d'acier pendant 5 mois, filtré et mis en bouteille en mars.
Année 2023
Biologique Sì
Nom du Produit Kerner Carned 2023
Couleur Jaune intense.
Parfum Bouquet aromatique fruité de pêche jaune, de mangue et de lait de coco.
Goût Corsé avec une saveur fruitée, arrière-goût caractérisé par la plénitude des arômes.
Accords A déguster avec des entrées légères, des salades d'été, des asperges ou des poissons grillés.
Région Trentin-Haut-Adige
Pays Italie
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Description

Suggestions et références aux climats méditerranéens dans une structure qui tisse des relations entre deux mondes.

Détails

Profumo

Parfum

Bouquet aromatique fruité de pêche jaune, de mangue et de lait de coco.

Colore

Couleur

Jaune intense.

Gusto

Goût

Corsé avec une saveur fruitée, arrière-goût caractérisé par la plénitude des arômes.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

A déguster avec des entrées légères, des salades d'été, des asperges ou des poissons grillés.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Kaltern Caldaro
De ce vignoble
  • Année de création: 1900
  • Oenologue: Thomas Scarizuola
  • Bouteilles produites: 4.000.000
  • Hectares: 440
L'histoire de la Cantina Kaltern est très ancienne. Il a fallu plus d'un siècle pour que notre cave devienne ce qu'elle est et ce qu'elle représente aujourd'hui : professionnalisme, passion, sentiment d'appartenance, expérience et normes de qualité les plus élevées. Aujourd'hui, la Cantina Kaltern est l'une des caves les plus importantes du Tyrol du Sud, et la commune viticole de Kaltern elle-même, la plus connue et la plus aimée du Tyrol du Sud, est fière de sa réputation. Mais Kaltern n'est pas seulement un endroit spécial pour les amateurs de vin et les connaisseurs. Le vin est le grand protagoniste de la vie de la communauté : il l'a façonnée au fil des ans, il a donné et donne du travail, il remplit de fierté les habitants et les agriculteurs, et pour beaucoup, c'est un engagement professionnel à plein temps, poursuivi avec passion dans de nombreux domaines, que ce soit dans les vignes, dans la cave, dans la gastronomie ou dans le commerce. À Kaltern, le vin est synonyme de goût et de qualité. Ce qui rend unique notre petite commune viticole, son grand lac naturel et ses vins, c'est la communauté qui l'entoure et qui diffuse dans le monde entier l'esprit, l'euphorie, l'engagement communautaire, le vin et, bien sûr, la beauté de la nature. La Cantina Kaltern joue un rôle important à cet égard et reflète parfaitement la philosophie de l'entreprise : l'unité d'action et la recherche constante de la qualité. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Kaltern Caldaro

Nom Caldaro Kerner Carned 2023
Type Blanc vert tranquille
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Kerner
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Kaltern Caldaro
Origine Kaltern (BZ)
Climat Altitude : 700 m. a.s.l. Exposition : Sud/Sud-Ouest.
Composition du sol Sol sablo-argileux provenant d'une érosion porphyrique.
Système de culture Guyot et Pergola.
Rendement par hectare 65 hl
Vinification Pressurage doux des raisins égrappés, macération de 18 heures, débourbage naturel, fermentation lente à une température contrôlée de 18 °C (50% spontanée en fûts de chêne).
Vieillissement Sur lies fines en cuves d'acier pendant 5 mois, filtré et mis en bouteille en mars.
Acidité totale 6.1 gr/L
Sucres résiduels 4.0 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites