• Braida Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone 2021
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Braida Vins Rouges

Braida

Braida Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone 2021

Rouge tranquille

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6 bouteilles

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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Barbera d'Asti DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 16.0% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Barbera
Vieillissement 15 mois d'affinage dans des fûts en chêne de 225 litres, suivis de 12 mois d'affinage en bouteille.
Année 2021
Nom du Produit Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone 2021
Couleur Rouge rubis très intense aux reflets grenat.
Parfum Le nez est riche, complexe, de concentration et profondeur considérables ; on remarque des notes de fruits rouges et de petits fruits, et en arrière-plan des épices mentholées, de la vanille et de la réglisse.
Goût Saveur généreuse, corsée et bien structurée, un mélange parfait des caractéristiques de la vigne et de l'apport du bois, dans une combinaison de grande souplesse et de classe, avec une très longue persistance aromatique.
Accords Il accompagne les grands plats de viande, les rôtis, même aux sauces, et les fromages affinés.
Région Piedmont
Pays Italie
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Description

Il est appelé ainsi parce que, autrefois, dans la maison juste à côté, vivait une vieille dame toujours habillée en noir, que l'on surnommait "l'uselun" (le grand oiseau).

Récompenses

  • 2021

    5

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2021

    2

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

  • 2021

    95

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2021

    93

    /100

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2021

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2021

    4

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

  • 2021

    92

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Profumo

Parfum

Le nez est riche, complexe, de concentration et profondeur considérables ; on remarque des notes de fruits rouges et de petits fruits, et en arrière-plan des épices mentholées, de la vanille et de la réglisse.

Colore

Couleur

Rouge rubis très intense aux reflets grenat.

Gusto

Goût

Saveur généreuse, corsée et bien structurée, un mélange parfait des caractéristiques de la vigne et de l'apport du bois, dans une combinaison de grande souplesse et de classe, avec une très longue persistance aromatique.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Il accompagne les grands plats de viande, les rôtis, même aux sauces, et les fromages affinés.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Braida
De ce vignoble
  • Année de création: 1961
  • Oenologue: Giuseppe Bologna
  • Bouteilles produites: 700.000
  • Hectares: 65
L'histoire de Braida est liée à celle de Rocchetta Tanaro, une petite ville du Monferrato, dans la région d'Asti. mon village n'est pas une surprise, c'est dix vignobles, six maisons, une église" : ce sont les mots du chansonnier Paolo Frola, qui est aussi le médecin de Rocchetta. La chanson a été écrite avec Gianni Mura, buveur de Barbera di Rocchetta. Parmi les dix vignobles chantés par Frola, certains sont des Braida. Elles appartenaient au grand-père Giuseppe, puis au père Giacomo, et aujourd'hui Giuseppe et Raffaella Bologna les cultivent. La cave est née de l'enthousiasme, de la passion et du courage entrepreneurial d'un "Doc" rochelais, Giacomo Bologna, surnommé "Braida" par son père, Giuseppe Bologna, charpentier de profession, qui avait gagné son surnom en jouant à la balle élastique, en raison de sa ressemblance avec un champion de ce sport. De son père, Giacomo a hérité, en plus de son surnom, de l'amour du sport et des chevaux, ainsi que d'un grand vignoble de Barbera sur les collines de Rocchetta. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Braida

Nom Braida Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone 2021
Type Rouge tranquille
Dénomination Barbera d'Asti DOCG
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 16.0% par volume
Cépages 100% Barbera
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Braida
Origine Rocchetta Tanaro (Asti)
Vinification Macération sur les peaux pendant 20 jours à température contrôlée.
Vieillissement 15 mois d'affinage dans des fûts en chêne de 225 litres, suivis de 12 mois d'affinage en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites