• Bosco del Merlo Traminer Aromatico Ibisco 2023
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Bosco del Merlo Vénétie

Bosco del Merlo

Bosco del Merlo Traminer Aromatico Ibisco 2023

Blanc vert tranquille aromatique

Biologique et durable
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Bosco del Merlo Vénétie
€12,50
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En vente Épuisé
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€150,00

12 bouteilles

€75,00

6 bouteilles

€37,50

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Tre Venezie IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Area Vénétie (Italie)
Grape varieties 100% Traminer Aromatico
Aging Vieilli sur levures pendant 3 mois.
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Perfume

Parfum

Le bouquet est intense, agréablement aromatique avec des notes fortes d'églantine et de tilleul.

Color

Couleur

Jaune paille avec des reflets verdâtres.

Taste

Goût

En bouche, il est doux, équilibré, fin, avec un arrière-goût délicatement aromatique rappelant le fruit de la passion, la rose et le litchi.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Producteur
Bosco del Merlo
De ce vignoble
  • Année de création: 1988
  • Oenologue: Paolo Bertuzzo, Leonardo Valenti
  • Bouteilles produites: 920.000
  • Hectares: 100
Le nom "Bosco del Merlo" dérive des cartes topographiques locales et rappelle les forêts de chênes qui couvraient autrefois la région. Bosco del Merlo a été fondé en 1977 à Annone Veneto, lorsque Valentino Paladin a réalisé son rêve de créer des vins issus de pratiques durables, capables d'exprimer au mieux le potentiel et l'identité de la terre, en les scellant dans le temps.

Au fil des ans, Bosco del Merlo a bénéficié des conseils d'œnologues renommés tels que Franco Bernabei et Leonardo Valenti, ainsi que des meilleurs techniciens des facultés d'œnologie et d'agriculture des universités de Padoue et de Milan, toujours à la recherche des solutions les plus avant-gardistes pour obtenir la meilleure qualité avec le moins d'impact possible sur l'environnement. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Bosco del Merlo

Excellent avec des crostini croustillants et des entrées de poisson fumé, parfait aussi avec des boulettes tyroliennes classiques. A essayer également avec certaines charcuteries telles que le jambon de Sauris.

Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Aliments épicés

Name Bosco del Merlo Traminer Aromatico Ibisco 2023
Type Blanc vert tranquille aromatique
Denomination Tre Venezie IGT
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Grape varieties 100% Traminer Aromatico
Country Italie
Region Vénétie
Vendor Bosco del Merlo
Wine making Afin de préserver les qualités aromatiques, les raisins sont vinifiés en l'absence d'oxygène pour les protéger de l'oxydation. Ils sont ensuite soumis à une cryomacération pour extraire les composants aromatiques typiques présents dans la peau. Après un pressurage doux et une décantation statique, la fermentation a lieu à 14 °C dans des cuves en acier.
Aging Vieilli sur levures pendant 3 mois.
Allergens Contains sulphites