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Bosco del Merlo Frioul-Vénétie Julienne

Bosco del Merlo

Bosco del Merlo Friulano Pietris 2024

Blanc vert tranquille

Biologique et durable
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Bosco del Merlo Frioul-Vénétie Julienne
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Disponibilité immédiate
Dénomination Friuli DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Frioul-Vénétie Julienne (Italie)
Cépages 100% Friulano/Sauvignon Vert
Vieillissement After fermentation, the wine matures on its lees for four months, also in stainless steel, with regular batonnage to enrich its aromatic profile.
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Description

"Pietris," from the Friulian word for "stone," is a tribute to the land and its unique composition. The soils of Sequals are characterized by a skeletal structure rich in stones ("claps" in the local dialect), which reflect the sun’s heat and light during the day, allowing for excellent temperature variation at night.

Détails

Profumo

Parfum

On the nose, notes of yellow fruit, such as peach, emerge alongside a distinctive vegetal hint, white flowers, and almond.

Colore

Couleur

It presents a yellow color with delicate greenish highlights.

Gusto

Goût

On the palate, the wine is fresh, savory, and well-structured, with a pleasant bitter almond finish, characteristic of the variety.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Delicate first courses featuring seafood, white meats, and vegetable frittata. A must-try pairing is with the regional specialty, San Daniele ham.

Pâtes
Poisson
Fromages
Poisson maigre
Végétarien

Producteur
Bosco del Merlo
De ce vignoble
  • Année de création: 1988
  • Oenologue: Antonio Lucarelli
  • Bouteilles produites: 880.000
  • Hectares: 70
Le nom "Bosco del Merlo" dérive des cartes topographiques locales et rappelle les forêts de chênes qui couvraient autrefois la région. Bosco del Merlo a été fondé en 1977 à Annone Veneto, lorsque Valentino Paladin a réalisé son rêve de créer des vins issus de pratiques durables, capables d'exprimer au mieux le potentiel et l'identité de la terre, en les scellant dans le temps.

Au fil des ans, Bosco del Merlo a bénéficié des conseils d'œnologues renommés tels que Franco Bernabei et Leonardo Valenti, ainsi que des meilleurs techniciens des facultés d'œnologie et d'agriculture des universités de Padoue et de Milan, toujours à la recherche des solutions les plus avant-gardistes pour obtenir la meilleure qualité avec le moins d'impact possible sur l'environnement. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Bosco del Merlo

Nom Bosco del Merlo Friulano Pietris 2024
Type Blanc vert tranquille
Dénomination Friuli DOC
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Friulano/Sauvignon Vert
Pays Italie
Région Frioul-Vénétie Julienne
Fournisseur Bosco del Merlo
Origine Sequals
Climat Altitude: 270 m. a.s.l.
Composition du sol The soil, rich in pebbles, along with significant temperature variations, creates ideal conditions for viticulture, ensuring a balanced ripening of the grapes.
Température de fermentation 16 8°C
Vinification Once the grapes arrive at the winery, they are gently pressed to obtain the free-run must, which undergoes static decantation. The clarified must is then fermented in stainless steel at a controlled temperature of 16 8°C to enhance the varietal characteristics.
Vieillissement After fermentation, the wine matures on its lees for four months, also in stainless steel, with regular batonnage to enrich its aromatic profile.
Allergènes  Contient des sulfites